Cibé an bhfuil tú ag gearradh siar ar do nós $ 6 latte nó díreach ag nuashonrú an tsean-mheaisín sin a bhí agat ón gcoláiste, tá go leor roghanna ann maidir le caife a ghrúdú sa bhaile - an oiread sin go bhféadfadh sé a bheith mearbhall a bheith ar an eolas faoin modh atá ann is fearr duit. An dea-scéal? Is rogha phearsanta ar fad é. Agus níl a fhios againn fút, ach nuair a bhíonn cupán bréige á dhéanamh againn, teastaíonn uainn é a bheith te, gasta agus go leor. Tarlaíonn dhá cheann de na modhanna is fearr linn - preas agus drip na Fraince - chun na boscaí sin a sheiceáil.
Preas na Fraince vs Caife Drip: Cad é an Difríocht?
Má chuala tú riamh connoisseur caife ag mionnú suas agus síos nach féidir leat preas na Fraince a bhualadh agus ag smaoineamh cá bhfuair siad a gcuid faisnéise, níl tú i d'aonar. Ach araon tabharfaidh modhanna caife preasa agus caife drip cupán caife blasta, nó trí, nó ocht. Tá buntáistí agus míbhuntáistí ag gach duine acu (agus bunáiteanna díograiseacha lucht leanúna).
Caife preas na Fraince déantar - iontas - preas Francach, meaisín caife nach Fraincis i ndáiríre é. (Is Iodáilis é.) Cuimsíonn sé eascra gloine nó miotail, strainer mogalra agus plunger, agus tá an chuma air go bhfuil sé cosúil le taephota ard. Tá blas an chaife féin lán-bodhaire agus an-láidir toisc go bhfuil sé scagtha ar a laghad. Go minic, críochnóidh tailte fáin nó dríodar i mbun do chupáin.
Meaisín drip (ar a dtugtar meaisín caife uathoibríoch uaireanta), ar an láimh eile, is é an coffeemaker quintessential is dócha a d’fhás tú suas leis. Taobh istigh den mheaisín, déantar uisce a théamh agus a mheascadh le meilte caife, ansin téann an brew mar thoradh air trí scagaire páipéir isteach sa phota. Mar gheall ar an scagaire sin, tá an caife soiléir agus éadrom, gan mórán dríodair ann.
Má tá tú fós ag smaoineamh cé acu ceann is fearr, seo an dá cent atá againn: Ag deireadh an lae, is leaganacha den dí céanna iad preas na Fraince agus caife drip, agus braitheann an modh is fearr duit ar do chuid cách agus leibhéal na hiarrachta ba mhaith leat a fheidhmiú. Seo an méid ba chóir a bheith ar eolas agat sula gceannaíonn tú ceachtar fearas.
Íomhánna Guillermo Murcia / GettyConas Caife Preas na Fraince a Dhéanamh
Mar riail ghinearálta, bain úsáid as 2 spúnóg bhoird de pónairí caife iomlána le haghaidh gach 8 unsa uisce. Yep, dúirt muid pónairí iomlána: Moltar duit do chuid pónairí caife a mheilt díreach sula ndéanann tú grúdaireacht don chupán blaiseadh is fearr. Má tá tú caithfidh déan é roimh an am, déan cinnte go bhfuil siad bunaithe go sonrach ar phreas Francach.Na rudaí a bheidh ag teastáil uait:
- Preas na Fraince
- Grinder burr (nó grinder lann)
- Citeal leictreach nó sorn-barr
- Teirmiméadar (roghnach ach úsáideach)
- Pónairí caife
- Uisce fuar
Céimeanna:
- Meilt na pónairí caife ar an suíomh is géire de do ghreilleán burr go dtí go bhfuil siad garbh agus cúrsa ach ar mheánmhéid, cosúil le blúiríní aráin. (Má tá grinder lann á úsáid agat, oibrigh i mbulóga gearra agus tabhair croitheadh maith don ghreille gach cúpla soicind.) Doirt na tailte isteach i bpreas na Fraince.
- Tabhair an t-uisce chun boil, ansin lig dó fuarú go dtí thart ar 200 ° F (thart ar 1 nóiméad, mura bhfuil teirmiméadar á úsáid agat).
- Doirt an t-uisce isteach i bpreas na Fraince, ansin corraigh na tailte lena chinntiú go bhfuil gach rud tais. Tosaigh lasc ama ar feadh 4 nóiméad.
- Nuair a théann an lasc ama as, cuir an clúdach ar an gcaifé, ansin déan an plunger a ísliú go mall go bun. Scinceáil an caife i thermos, carafe ar leithligh nó do mug chun ró-eastóscadh a sheachaint.
Buntáistí agus míbhuntáistí Caife Preas na Fraince
Na buntáistí:
- De ghnáth ní bhriseann coffeemakers na Fraince an banc. Is féidir leat preas Francach ardcháilíochta a bhfuil cuma galánta air a cheannach ar feadh thart ar $ 35. (Níos mó faoi sin níos déanaí.) Ní chaithfidh sé mórán spáis ar do chuntar.
- Toisc nach bhfuil aon scagaire páipéir ann chun olaí blaistithe a ionsú, tá caife preasa na Fraince láidir agus láidir.
- Bíonn níos lú dramhaíola ann ná coffeemaker drip, arís toisc nach bhfuil aon scagairí páipéir ann.
- Tá níos mó smachta agat ar na hathróga, rud a chiallaíonn gur féidir leat a bheith chomh geeky agus a theastaíonn uait agus do chupán maidin á dhéanamh agat.
- Tá sé gasta agus furasta cupán amháin nó méid níos lú caife a dhéanamh.
Na míbhuntáistí:
- Teastaíonn níos mó beachtais agus oibriú láimhe chun caife preasa na Fraince a dhéanamh ná meaisín drip, rud a d’fhéadfadh a bheith míshuaimhneach agus tú fós ag dúiseacht.
- Tá claonadh ag caife preasa na Fraince láibeach, olach agus searbh a fháil toisc go bhfanann na tailte i dteagmháil leis an leacht. Chun é seo a sheachaint, beidh ort é a aistriú chuig carafe ar leithligh.
- Ní insíonn an chuid is mó de phreasanna na Fraince an brew, mar sin fuaróidh do chaife go gasta má fhágann tú sa phreas é.
- Caithfidh tú uisce a fhiuchadh chun an caife a dhéanamh. Éasca go leor, ach tugann buntáistí caife comhairle a an- teocht shonrach chun na tailte a dhó (nó a eastóscadh).
- Maidir leis an gcaife is fearr, ba chóir go mbeadh do chuid pónairí ar talamh chomh haonfhoirmeach agus is féidir agus go hidéalach díreach roimh gach brew. Éilíonn sé sin caife a mheilt díreach as an leaba, ag baint úsáide as píosa trealaimh mhaisiúil ar a dtugtar grinder burr.
- Níl preas na Fraince oiriúnach do chainníochtaí níos mó ná ceithre chupán.
aydinynr / Getty ImagesConas Caife Drip a Dhéanamh
Is féidir leis an gcóimheas idir tailte caife agus uisce a bheith éagsúil ó mheaisín go meaisín, ach is é an cóimheas blasta go ginearálta ná 1.5 spúnóg bhoird de thailte caife in aghaidh 6 unsa uisce. Beidh tailte meántéarmacha uait, chomh úr agus is féidir.Na rudaí a bheidh ag teastáil uait:
- Cófra caife drip uathoibríoch
- Scagaire caife páipéir atá comhoiriúnach le do mheaisín
- Uisce fuar
- Tailte caife
Céimeanna:
- Déan cinnte go bhfuil do chófraí plugáilte isteach (is léir, ach beidh iontas ort!). Ag brath ar an méid caife a theastaíonn uait a dhéanamh, cuir an méid uisce fuar atá uait le taiscumar an mheaisín.
- Cuir scagaire i gciseán an mheaisín. Cuir go leor forais caife leis an scagaire chun an méid caife a theastaíonn uait a dhéanamh. Brúigh an Ar cnaipe.
Buntáistí agus Míbhuntáistí Caife Drip
Na buntáistí:
- Tá coffeemakers drip beagnach uathoibrithe go hiomlán, mar sin ní gá duit smaoineamh nuair a bhíonn tú leath i do chodladh. Tá lasc ama ionsuite ag cuid acu, ionas gur féidir leat caife úr-bhreá a mhúscailt.
- Má tá pláta te ar do mheaisín, fanfaidh an caife níos teo níos faide. Agus brew roinnt meaisíní go díreach isteach i gcaifé teirmeach.
- Ó théann an brew trí scagaire páipéir, níl aon dríodar ann. Tá an caife níos éadroime agus soiléir.
- Tá sé an-tapa agus an-amadán, agus is féidir le meaisíní caighdeánacha suas le 12 chupán caife a dhéanamh.
Na míbhuntáistí:
- Toisc go bhfuil an próiseas chomh uathoibrithe, tá níos lú smachta agat ar an táirge deiridh.
- Is féidir leis an meaisín go leor spáis cuntair a thógáil (agus b’fhéidir nach mbeadh sé an-gleoite).
- Is féidir le meaisíní ardcháilíochta a bheith costasach.
- Cuireann scagairí páipéir dramhaíl agus glacann siad olaí caife blaistithe, mar sin ní bheidh an caife chomh láidir.
leigheasanna baile le haghaidh rialú titim gruaige agus athfhás
AmazonAn Preas Francach Molta againn: Bodum Chambord French Press Coffeemaker, 1 Lítear
Is é Bodum an caighdeán óir do phreasanna na Fraince, agus is féidir leis an gceann seo 34 unsa caife a ghrúpáil ag an am. Íslíonn an plunger go réidh, tá an brew réasúnta saor ó ghreille agus toisc go bhfuil sé marthanach agus deartha, tarlaíonn sé go bhfuil sé ar phraghas réasúnta.
Williams SonomaÁr Meaisín Drip Molta: Technivorm Moccamaster le Teirmeach Carafe
Cé go gcuirfidh sé píosa airgid ar ais duit, is cinnte go gceapaimid gur fiú é an Moccamaster. Brews sé deich cupán caife i sé nóiméad; tá sé ciúin, sleek agus éasca a ghlanadh; agus coimeádfaidh an carafe teirmeach do brew te ar feadh uaireanta. Go bunúsach is barista é i meaisín.
AmazonAn Grinder Burr Molta atá againn: Grinder Caife Burr cónúil Baratza Encore
Mionnann an díograiseoir caife cónaitheach PureWow, Matt Bogart, an grinder leictreach burr seo. Cé go bhféadfadh roinnt turraing greamáin a bheith ann, agus d’fhéadfá roghanna malartacha níos saoire a fháil, táim sásta geall a chur ar mo ghlúine glúine go n-úsáideann an barista is fearr leat an grinder Baratza Encore sa bhaile, a deir sé linn. Is é an grinder seo ceann de na meilteoirí burr is ciúine agus is gasta sa raon praghsanna seo, agus cruthaíonn sé forais an-chomhsheasmhacha, agus sin a theastaíonn uait má tá tú ag caitheamh 15 buicéad ar mhála caife.
Focal deiridh ar phreas na Fraince vs caife drip:
Tá fiúntas ag baint le modhanna caife na Fraince agus caife drip araon ... agus a míbhuntáistí. Más fearr leat cupán caife an-láidir, nó mura bhfuil an spás cuntair agat le tiomnú do mheaisín mór, bain triail as preas na Fraince. Ach más mian leat cupán soiléir, bodhaire agus áisiúlacht eispéireas grúdaireachta uathoibrithe, b’fhéidir gurb é an rud is mó a dhéanann drip duit. Cibé modh a roghnaíonn tú, cuimhnigh ar na rudaí seo: Ní gá duit an caife is costasaí a cheannach, ach dhéanamh pónairí úr rósta a cheannach, iad a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach agus iad a úsáid laistigh de sheachtain. Agus an níos glaine do chaife, is gaire do Dhia. (Táimid ag magadh. Cineál ar.)
GAOLMHARA: An Treoir Deifnídeach maidir leis an gCaife Siopa Grósaeireachta is Fearr
