Cinnte, is fearr gráin iomlána duit ná a gcomhghleacaithe scagtha - oh hey there, rís bán. Ach cé muid ag kidding? Tá siad sin in easnamh Níl fhios agam cad fachtóir yum. B’fhéidir gurb é sin toisc go raibh muid ag cócaireacht go léir mícheart. Anseo, an eochairchéim chun gráin iomlána níos blasta a dhéanamh.
Boil do ghrán: Cócaráil do ghrán - rís donn, quinoa nó eorna - mar a dhéanfá de ghnáth i stoc nó in uisce go dtí al dente. Ansin, taosc i colander chun an leacht go léir a bhaint. Beidh do ghráin tirim breise uait don chéad chéim eile, mar sin déan tuáille páipéir freisin.
Agus anois, an casadh: Teas scillet mór go meánach-ard agus cuir do rogha saille sláintiúil leis - ola olóige, ola veggie nó ghee. Ná bí stingy. Mar na sizzles ola, caith isteach na spíosraí agus na luibheanna is fearr leat le haghaidh blas. Ar deireadh, cuir na gráin thirim i gciseal comhréidh ar an scillet agus déan iad a chóta leis an meascán. Corraigh i gcónaí go dtí go órga agus i nóiméid, beidh siad bruite chun foirfeachta.
Ahhh, i bhfad níos fearr: Geallaimid nach mbeidh faitíos ort riamh gráin iomlána a ithe arís.
GAOLMHARA: An Rúnda chun Rís Clé a Athéamh (Mar sin Ní Suíonn sé)
