Bhí tú ag iarraidh aer fryer ar feadh tréimhse looooong. Ach anois go bhfuil tú ag déanamh do chuid taighde, níl tú chomh cinnte sin. Cad é an heck is oigheann comhiompair ar aon nós? Ar chóir duit ceann acu sin a chur le do cart ina ionad? Fret not, cara. Lig dúinn díospóireacht an oigheann comhiompair vs friochadh aeir a shocrú uair amháin agus do gach duine ionas gur féidir leat tosú ar na friopaí milis prátaí sin ASAP.
GAOLMHARA: 15 Oidis Sicín Aeir Fryer a Dhéanann Dinnéar
Íomhánna paulaphoto / GettyCad is Fryer Aeir ann?
Tosaímid leis an bhfearas a raibh tú ag suirí leis le míonna anuas. Go bunúsach is oigheann comhiompar countertop beag é friochadh aer a úsáideann lucht leanúna ardchumhachta chun teas a scaipeadh. Difriúil ó bhácáil rialta, úsáideann bácáil chomhiompair lucht leanúna istigh a shéideann teas go díreach ar an mbia, a mbíonn táirge deiridh briosc mar thoradh air. Sin é an chaoi a ndéanann friochadh aeir friochta den scoth i mbialann lúide an vat ola bubbling.
Ní amháin go dtéann an bia amach crunchier, ach casann sé crunchy níos tapúla freisin. Is féidir le friochadh aeir friochadh, bácáil, róstadh, broil agus is féidir le cuid acu díhiodráitiú fiú. Is iad friochadh aeir an fearas is fearr do gach bia reoite (hellooooo, bagels pizza), glasraí amha (ahem, prátaí) agus meats (i.e., sciatháin sicín) a bhfuil blas is fearr orthu nuair a bhíonn siad crispy. Ní theastaíonn aon ola ó bhianna reoite, ach ní gá ach bia gasta (veggies, sciatháin, srl.) A chaitheamh go tapa i roinnt EVOO sula scaoiltear sa chiseán iad. Deirimid gurb é sin an perk is cáiliúla ar an aer fryer: Ní amháin go bhfaigheann tú an friochadh réchúiseach a scipeáil, ach is féidir leat do chuid Favorites uile a dhéanamh le codán den saille agus calraí.
Is minic go mbíonn friochadh aeir níos airde ná go bhfuil siad leathan (a mhalairt d’oighinn chomhiompair) agus bíonn tarraiceán acu le ciseán miotail istigh ann, a choinníonn do bhia agus é ag cócaireacht. B’fhéidir go mbeidh ort aer a fhriochadh i mbaisceanna mar gheall ar mhéid an chiseáin, ach is é an taobh móide go mbeidh an bia ag cócaráil níos gasta (smaoinigh: níos lú ná 15 nóiméad le haghaidh tairiscintí sicín crunchy). De ghnáth bíonn friochadh aeir thart ar 12 orlach timpeall nó níos lú agus leictreach, rud a fhágann gur breisiú mór dlúth iad le do chuntar cistine. Toisc go bhfuil siad níos lú ná oighinn chomhiompair tipiciúla, is féidir leo do bhéilí a chócaráil níos gasta, a bhuíochas leis an lucht leanúna istigh a bheith níos gaire don bhia.
Íomhánna AlexLMX / GettyCad is Oighinn Comhiompair ann?
Ba ghnách le cócaireacht chomhiompair a bheith eisiach do chistiní bialainne, ach anois is féidir le duine ar bith leas a bhaint as. Smaoinigh orthu mar oighinn tósta le lucht leanúna inmheánach a shéideann teas timpeall. Úsáideann oighinn chomhiompair bácáil chomhiompair chun bia a chócaráil, ach de ghnáth bíonn na heilimintí téimh ar bharr agus ar bhun an oigheann seachas díreach an barr cosúil le friochtán aeir. In ionad ciseán, tá racaí istigh ag oighinn chomhiompair chun pannaí leatháin a choinneáil. Is féidir leo tósta, bácáil, rósta, broil agus uaireanta aer-friochadh agus díhiodráitiú.
Tá dhá mhór-perks anseo, ceann acu méid. De ghnáth bíonn oighinn chomhiompair níos mó ná friochadh aeir, ionas gur féidir leo níos mó bia a chócaráil in aon urchar amháin (má tá tú ag cócaireacht do slua le friochtán aeir, is gá duit corr a bheith ag obair i mbaisceanna). Agus tugann a gcruth leathan deis an bia a scaipeadh i gciseal cothrom ar an raca seachas é a chruachadh, rud a chabhraíonn leis an rud ar fad a chrapadh go tapa agus go cothrom. Is é an móide eile an réimse leathan bia is féidir leat a chócaráil. Tá oighinn chomhiompair iontach le haghaidh feola agus rósta, pizza, miasa bácáilte cosúil le casaróil agus milseoga cosúil le pióg, fianáin agus pastries. Is féidir an lucht leanúna a mhúchadh d’fhonn rudaí a bhfuil timpeallacht moister de dhíth orthu, cosúil le soufflé nó cheesecake.
bruce willis scannán nua
P.S., d’fhéadfadh go mbeadh suíomh comhiompair ag d’oigheann sa bhaile cheana féin (an t-ádh ort).
Fós gan chinneadh? Seo roinnt buntáistí agus míbhuntáistí breise:
- De ghnáth ligeann oighinn chomhiompair duit féachaint ar an mbia agus é ag cócaireacht. Ní fheiceann tú taobh istigh de chuisneoir aeir gan é a oscailt.
- Is furasta friochadh aeir, mar gheall ar a méid níos lú, a stóráil i gcomh-aireachta nuair nach bhfuil tú á n-úsáid. Beidh láthair níos mó agus níos buaine uait le haghaidh oigheann comhiompair.
- Is oigheann comhbhrúite iad oighinn chomhiompair. Níl le déanamh agat ach an uileán a ní. Tá glantachán níos deacra ag friochadh aeir. Rachaidh bianna cosúil le sciatháin sicín nó madraí te tríd an gciseán isteach sa bhuicéad faoina bhun agus iad ag cócaireacht, mar sin beidh ort an dá cheann a bhaint agus a ghlanadh ar leithligh.
- Bíonn friochadh aeir ag réamhthéamh go bunúsach ar an bpointe boise, agus glacann oighinn chomhiompair beagán níos mó ama chun a gcuid draíochta a oibriú. Is gnách go mbíonn lucht leanúna aer-friochta níos mó agus níos gasta.
- Féadann oighinn chomhiompair do thostóir a athsholáthar agus uaireanta a dhúbailt mar fhriochadh aeir (féach ceann a thagann le tráidire crisper).
- Is gnách go mbíonn friochadh aeir níos torainní ná oighinn chomhiompair (ach sin praghas a bhfuilimid sásta íoc as fáinní oinniún agus a leithéid).
- Má bhaineann fearais leat na gabhálais duitse, féach níos faide ná an friochtán aeir. Is minic a thagann siad le rudaí breise cosúil le racaí, skewers agus spits rotisserie.
- Is gnách go mbíonn oighinn chomhiompair níos costasaí - tá siad níos mó agus níos ilchuspóireacha. Ach TBH, níl siad i bhfad níos préimhe ná friochadh aeir san iomlán.
- Tá sé an-éasca teocht cócaireachta na n-oidis is fearr leat a thiontú le haghaidh oighinn chomhiompair agus friochadh aeir. Is cuma cad atá á dhéanamh agat, laghdaigh an teocht faoi 25 ° F agus coinnigh an t-am cócaireachta mar an gcéanna.
An líne bun
Seo an rud: Is féidir leat dul i ngleic le formhór na n-oidis i gceachtar fearas. Is é an spás saor in aisce i do chistin atá i ndáiríre agus an méid bia a bhíonn tú ag cócaireacht de ghnáth. Má itheann tú aonair nó má chócaíonn tú ar feadh dhá oíche is mó, is é friochtán aeir an bealach is gasta ó nialas go dinnéar. Ach má tá tú ag cócaireacht le haghaidh dornán páistí agus má tá an spás cuntair agat, sábhálfaidh oigheann comhiompair am duit síos an bóthar ós rud é nach mbeidh ort cócaireacht i mbaisceanna. Más folláine amháin atá i do spreagadh, is é an friochtán aeir an bealach is fearr le dul ós rud é go bhfuil pannaí drip acu chun an iomarca ola a ghabháil agus an bia ag cócaireacht. Cibé fearas a shocraíonn tú, tá rud amháin cinnte: Beidh ort ketchup . Go leor agus go leor ketchup.
Réidh le ceann a cheannach? Seo cúpla ceann de na h-oighinn chomhiompair agus friochadh aeir is fearr leat:
- Instant Vortex Plus Oighinn Fryer 7-in-1Air le Rotisserie ($ 120)
- Oighinn Tóstaeir Comhiompair Cuisinart Chef ($ 231)
- Fryer Aeir Analógach TurboFry CHEFMAN ($ 60)
- Oighinn Comhiompair Dhigiteach Ninja Foodi ($ 190)
- Fryer Aer Cliste COSORI ($ 122)
- Comhiompar Oster na Fraince agus Oighinn Tósta ($ 207)
