Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Tarraingíonn Medvedev amach as Máistrí Monte Carlo tar éis tástáil dearfach coronavirus
- Vishnu Vishal agus Jwala Gutta chun snaidhm a cheangal ar 22 Aibreán: Seiceáil na sonraí anseo
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Teileachumarsáide
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is curaí spíosrach inbhainte é sicín do pyaza le meascán breá oinniún ann. Ciallaíonn 'déan' dhá agus ciallaíonn 'pyaz' oinniúin. Mar sin is léir ó ainm an oideas sicín féin go bhfuil dhá oiread an oinniúin ann i gcomparáid le gnáth-chuiríní sicín. Is oideas curaí sicín na hÁise Theas é Chicken do pyaza nach gcomhlíonann bachlóga blas na mbia riamh. Is féidir an t-oideas sicín seo a sheirbheáil le rís nó chapatis. Is féidir meascán sármhaith de oinniúin, spíosraí Indiach agus sicín an t-oideas curaí sicín spíosrach seo a sheirbheáil ar gach ócáid.
Seo an t-oideas sicín do pyaza.
Comhábhair (Freastalaíonn 4)
- Sicín- 1 kg (gan chnámh)
- Oinniúin- & frac12 kg (mionghearrtha go mín)
- Curd- 200-250gms
- Púdar Chilli- 1 & frac12 -2tbsp
- Greamaigh Gairleoige Sinséar- 5-6tbsp
- Turmeric- 1tbsp
- Garam Masala- 2tbsp
- Duilleoga Bá- 2-3
- Púdar Coriander- 1 & frac12 -2tbsp
- Púdar Cumin-1tbsp
- Puree Trátaí- 2 chupán
- Green Chillies- 3-4 (scoilt)
- Duilleoga Coriander- 1 cupán
- Prátaí- 5-6
- Ola- 7-8tbsp
- Salann- Chun blas a chur air
Nós Imeachta
Do The Chicken Do Pyaza
- Tóg leath na n-oinniún atá agat agus déan greamaigh bhreá de.
- Anois tóg na píosaí sicín i mbabhla mór agus cuir an greamaigh oinniún, gruth, púdar chilli, greamaigh gairleog sinsir, turmeric agus roinnt salainn leis.
- Measc go maith é agus lig dó marinate ar feadh uair an chloig nó dhó ar a laghad.
- Tóg friochtán domhain, cuir é os cionn an oigheann gáis agus cuir 3-4tbsp ola ann.
- Cuir na duilleoga bá agus na oinniúin atá fágtha san ola. Saute sé ar lasair mheán till till oinniúin donn órga.
- Doirt an puree trátaí, chilies glasa, cumin agus púdar coriander isteach ann. Corraigh go maith ar feadh 2-3 nóiméad thar lasair mheánach.
- Anois cuir an sicín leis agus clúdaigh é le clúdach. Lig dó suanbhruith ar lasair íseal ar feadh 15-20 nóiméad.
- Tóg amach an clúdach tar éis an ama riachtanach agus corraigh é ar feadh 1-2 nóiméad eile.
- Tá do sicín do pyaza réidh le seirbheáil anois.
Don Fhreastail:
- Scamh na prátaí agus gearr iad i slisníní tanaí.
- Cuir pan friochadh os cionn an oigheann gáis agus cuir 3-4tbsp ola isteach ann. Fry domhain na prátaí.
- Anois glac 4 phláta agus seirbheáil an sicín do pyaza agus na sceallóga friochta go cothrom i ngach ceann.
- Garnish sé le duilleoga coriander agus fónamh te.
Bain triail as an oideas sicín seo sa bhaile agus féach conas a thuilleann sé an dea-cháil duit a bheith i do chócaire maith.