Ruán: Sochair Sláinte Cothaitheacha, Fo-iarsmaí & Oidis

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Urlár:

Dáta Breithe:

Cuir

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh

Díreach I

• 7 uair ó shin Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
• 
• 8 uair ó shin Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
• 10 uair ó shin Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• 13 uair ó shin Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021

Ná Iníon

• Spóirt Anirban Lahiri muiníneach roimh RBC Heritage
• Teicneolaíocht Liosta de na Dearbháin Sonraí Leibhéal Iontrála go léir ó Reliance Jio, Airtel, Vi, agus BSNL
• Nuacht Féadfaidh filleadh Kumbh mela cur leis an bpaindéim COVID-19: Sanjay Raut
• Scannáin Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte ar shiúl mar gheall ar COVID-19
• Gluaisteáin Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
• Airgeadas Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
• Oideachas Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
• Taisteal 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin

Is gráin iomlán cothaitheach é ruán a bhfuil go leor buntáistí sláinte aige mar meáchain caillteanas a chur chun cinn, sláinte croí a fheabhsú, agus diaibéiteas a bhainistiú, srl.

Baineann ruán le grúpa bia ar a dtugtar pseudocereals - is síolta iad a ithetar mar ghráin arbhair ach nach mbaineann leis an teaghlach féir. Samplaí eile de bhréigeall ná amaranth agus quinoa.

Tá dhá chineál ruán ann arb iad ruán coitianta agus ruán tartach. Tá méid níos airde frithocsaídeoirí ag ruán ná gráin arbhair eile cosúil le seagal, cruithneacht, coirce agus eorna ^[1] .

Luach Cothaitheach ruán

Tá 9.75 g uisce, 343 kcal fuinnimh i 100 g de ruán agus tá sé ann freisin

• Próitéin 13.25 g
• 3.40 g saille
• 71.50 g carbaihiodráit
• Snáithín 10.0 g
• 18 mg cailciam
• 2.20 mg iarann
• Maignéisiam 231 mg
• 347 mg fosfar
• 460 mg potaisiam
• 1 mg sóidiam
• 2.40 mg sinc
• 0.101 mg thiamine
• Ripoflavin 0.425 mg
• 7.020 mg niacin
• 0.210 mg vitimín B6
• 30 mcg folate

Buntáistí Sláinte ruán

1. Cuireann sé sláinte croí chun cinn

Taispeánann staidéar go bhfuil an cumas láidir ag ruán leibhéil athlasadh, colaistéaról olc agus tríghlicrídí a ísliú, agus ar an gcaoi sin galair cardashoithíoch a chosc ^[dhá] . Tá ruán ar phytonutrient ar a dtugtar rutin, frithocsaídeoir tábhachtach atá riachtanach chun do chroí a choinneáil sláintiúil agus brú fola ard a ísliú.

Buntáistí Sláinte Plúr ruán / Kuttu

2. Cuidíonn sé le meáchan a chailleadh

Tá ruán ard i próitéin agus snáithín, a sholáthraíonn mothú ar iomláine i ndiaidh béile. Cuidíonn sé seo le meáchan a chosc agus leibhéil satiety a mhéadú. Má chuirtear ruán san áireamh i do réim bia is féidir leis meáchan a bhainistiú go héifeachtach.

3. Feabhsaíonn díleá

Tá méid maith snáithín i ruán, rud a chabhraíonn le gluaiseachtaí bputóg a rialáil, a choisceann ailse bholg agus ionfhabhtú boilg agus a chabhraíonn le feidhmiú ceart an chonair díleá.

Taispeánann staidéar a foilsíodh san Iris Idirnáisiúnta um Mhicribhitheolaíocht Bia gur féidir le hithe ruán coipthe a ithe cuidiú le leibhéal pH an choirp a fheabhsú ^[3] .

4. Cosc ar diaibéiteas

De réir Cumann Diaibéiteas Mheiriceá, is foinse saibhir carbaihiodráití casta iad bianna gráin iomláin. Súnntear carbs casta san fhuil go mall nach mbíonn spíce sna leibhéil siúcra fola. Léirigh staidéar go bhfuil éifeachtaí cosanta ag an rutin phytonutrient atá i láthair i ruán maidir le comharthaíocht inslin a chaomhnú agus go bhfuil sé de chumas aige friotaíocht inslin a throid ^[4] .

5. Laghdaíonn sé riosca ailse

Tá comhdhúile plandaí tábhachtacha cosúil le quercetin agus rutin i ruán, a bhfuil an cumas acu riosca ailse a ísliú agus athlasadh a fheabhsú. Troidann na comhdhúile plandaí frithocsaídeacha seo i gcoinne damáiste radacach saor in aisce, a dhéanann damáiste don DNA agus a mbíonn cealla ailse mar thoradh air.

6. Sábháilte do dhaoine le híogaireacht glútan

Níl glútan ag ruán a fhágann go bhfuil sé níos sábháilte í a ithe do dhaoine le galar céiliach nó íogaireacht glútan. Is féidir leis seo cabhrú le fadhbanna díleácha mar constipation, diarrhea, bloating agus siondróm gut leaky a chosc.

Fo-iarsmaí ruán

Má itheann tú ruán ró-mhór is mó an seans go bhforbróidh tú ailléirge ruán. I measc na n-airíonna tá at sa bhéal, coirceoga, agus gríos craicinn ^[5] .

Conas ruán a ithe

Úsáid an modh seo a leanas chun ruán a chócaráil ó ghréithe triomaithe:

• Ar dtús, sruthlaigh an ruán i gceart agus ansin cuir uisce leis.
• Suanbhruith é ar feadh 20 nóiméad go dtí go atógann na síolta.
• Chomh luath agus a éiríonn an ruán, bain úsáid as chun miasa de chineálacha éagsúla a chócaráil.

Chun ruán a sáithiú agus a sproutadh, lean na céimeanna seo:

• Soak an ruán triomaithe ar feadh 30 nóiméad go 6 uair an chloig.
• Ansin nigh agus brú iad.
• Cuir 1 go 2 spúnóg bhoird uisce leis agus fág iad ar feadh 2-3 lá.
• De réir mar a thosaíonn sprouts ag foirmiú, is féidir leat tosú ag ithe iad.

Bealaí chun ruán a ithe

• Déan leite ruán agus é a bheith agat don bhricfeasta.
• Úsáid plúr ruán chun pancóga, muifíní agus cácaí a dhéanamh.
• Cuir ruán sprouted i do sailéad.
• Ruán friochadh corraigh agus déan é mar mhias taobh.

Oidis ruán

1. Oideas ruán dhokla

2. Galettes banana amh agus ruán le oideas sesame agus snámh líomóide

1. [1]Holasova, M., Fiedlerova, V., Smrcinova, H., Orsak, M., Lachman, J., & Vavreinova, S. (2002). Ruán - foinse na gníomhaíochta frithocsaídeoirí i mbianna feidhmiúla.Food Research International, 35 (2-3), 207-211.
2. [dhá]Li, L., Lietz, G., & Seal, C. (2018). Marcóirí Riosca ruán agus CVD: Athbhreithniú Córasach agus Meit-Anailís. Comhpháirteanna, 10 (5), 619.
3. [3]Coman, M. M., Verdenelli, M. C., Cecchini, C., Silvi, S., Vasile, A., Bahrim, G. E., ... & Cresci, A. (2013). Éifeacht plúr ruán agus bran coirce ar fhás agus inmharthanacht cille na dtréimhsí probiotic Lactobacillus rhamnosus IMC 501®, Lactobacillus paracasei IMC 502® agus a gcomhcheangal SYNBIO®, i mbainne coipthe synbiotic. Iris idirnáisiúnta na micribhitheolaíochta bia, 167 (2), 261 -268.
4. [4]Qiu, J., Liu, Y., Yue, Y., Qin, Y., & Li, Z. (2016). Laghdaíonn iontógáil ruán tartánach aiste bia friotaíocht inslin agus feabhsaíonn sé próifílí lipidí in othair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu: triail rialaithe randamach.Nutrition Research, 36 (12), 1392-1401.
5. [5]Heffler, E., Nebiolo, F., Asero, R., Guida, G., Badiu, I., Pizzimenti, S., ... & Rolla, G. (2011). Manifestations cliniciúla, comh-íogrú, agus próifílí inmunoblotting othar ailléirgeach ruán.Allergy, 66 (2), 264-270.

Do Horoscope Don Lá Amárach

A Bheith Eolach Ar

Seol Chugam Trí Ríomhphost Taispeáin Ar An Suíomh