Le hionsaí leanúnach na n-alt ramen nua agus ag leathnú, téann San Francisco isteach i Nua Eabhrac agus L.A. sa réabhlóid ramen infhíoraithe. Agus ós rud é nach bhfuil a fhios againn go léir nach bhfuil aon rud chomh sásúil le ramen te píobaireachta nuair a bhíonn strus orainn, tá roinnt de na babhlaí is fearr timpeall an bhaile bailithe againn. Ó shlabhraí a aithnítear go hidirnáisiúnta go Favorites áitiúla fíor-thrialacha, seo an áit chun na ramen is fearr a fháil i San Francisco.
GAOLMHARA: 20 Rud Spraoi (Agus Sábháilte) le déanamh i San Francisco an Titim seo
Ippudo US / Facebook 1. IPPUDO
Tá diners a thagann go Ippudo an-dáiríre faoina ramen, agus ar chúis mhaith. Tá roghanna glactha agus seachadta anois ag an slabhra idirnáisiúnta a bhfuil an-tóir air - a bhfuil cáil air mar gheall ar a rialacha tí i gcoinne ramen a thógáil - chomh maith le bia faoi dhíon le hacmhainn theoranta. Tar ocras agus réidh chun a ramen sínithe i stíl tonkotsu a sciorradh le brat uachtar saibhir, núdail lámh-tharraingthe, agus muiceoil chashu.
18 Lána Yerba Buena; ippudo-us.com
Féach ar an bpost seo ar Instagram
2. SIOPA RAMEN
Má tá tú ag lorg babhla sobhlasta núdail le casadh upscale, téigh chuig Siopa Ramen i gcomharsanacht Oakland’s Rockridge. Chuir alúm Chez Panisse tús leis an gceann is fearr leat go háitiúil agus freastalaíonn sé ar roghchlár ramen dírithe go séasúrach a rothlaíonn go laethúil agus a chuimsíonn gach rud ó miso ramen go shoyu clasaiceach go feisteáin ramen ar féidir leat a sciobadh suas sa bhaile. Ar oscailt faoi láthair le haghaidh piocadh agus seachadadh amháin.
5812 College Ave., Oakland; 510-640-5034 nó ramenshop.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag cruthaitheoir SHONO / Ramen (@menya_shono)
3. MENSHO TOKYO
Ní raibh ach só ag na daoine is mó inár measc taitneamh a bhaint as babhla ó Mensho, áit a mbíonn línte ag rith síos an bloc de ghnáth ar feadh an lae, gach lá. Anois, tá an t-ionad Tenderloin ag tairiscint trealamh béile ramen le dul, chomh maith le leaganacha réidh le hithe dá núdail soba gan anraith, le haghaidh piocadh agus seachadta. Seo do sheans gach rud a bhí ag rá le gach duine a fheiceáil.
672 Geary St., 415-800-8345 nó mensho.tokyo
hoiméapaite le haghaidh aicne oibríonn sé
Féach ar an bpost seo ar Instagram
4. IZAKAYA SOZAI
Freastalaíonn an ceann is fearr leat áitiúil ar bhiachlár láidir sneaiceanna izakaya, ach tagann gach duine i ndáiríre don ramen. Is é tonkotsu clasaiceach na bialainne brat brat muiceola trom ár n-aislingí. Tá Izakaya Sozai oscailte faoi láthair le suíocháin theoranta lasmuigh, ach deirimid ordú le dul agus do bhabhla a chur le chéile sa bhaile (pacálann an bhialann an brat ar leithligh ó na núdail, an chashu agus na barráin, ar ndóigh).
1500 Irving St., 415-742-5122 nó izakayasozai.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramA post shared by Marufuku Ramen Official (@marufukuramenofficial)
5. MARUFUKU RAMEN
Níl aon ghanntanas siopaí ramen i Japantown, ach seasann Marufuku amach lena ramen tonkotsu i stíl Hakata sínithe atá rud beag níos caolchúisí ná a gcomhghleacaithe saibhir uachtar sa chomharsanacht. Tá a paitan sicín cáiliúil (ramen sicín le brat bán agus cos sicín) ar fáil freisin ar an roghchlár beir leat, agus molaimid go mór triail a bhaint as. Tá suíomh SF oscailte anois le haghaidh bia, glacadh agus seachadadh faoi dhíon le hacmhainn theoranta.
1581 Webster St., 415-872-9786 nó marufukuramen.com
Féach ar an bpost seo ar Instagram
6. IZA RAMEN
Pop-up ar dtús ag Blowfish Sushi sa Mhisean, bhain Iza Ramen céim amach ina spásanna neamhspleácha féin sa Lower Haight agus SoMa. Bí ag súil le brat saibhir agus núdail breá uigeach ó bhabhla clasaiceach na bialainne. Agus le haghaidh spraoi, cuir takoyaki (liathróidí uachtar de ochtapas friochta le nori agus anlann blasta) le d’ordú. Tá an dá shuíomh oscailte faoi láthair le haghaidh táthcheangail agus seachadta.
Suímh éagsúla; izaramen.com
Barra Hinodeya Ramen7. BAR RAMEN HINODEYA
Má tá tú ag lorg ramen atá beagáinín difriúil ón éagsúlacht chaighdeánach miso, shoyu agus tonkotsu atá agat, is é Hinodeya do láthair. Tá príomhshruth SF ar eolas mar gheall ar a núdail cruithneachta iomláin agus a broths dashi stoc-bhunaithe leis an méid foirfe umami. Tá an ramen vegan zen a dhéantar le brat anlann soighe bán chomh héadrom agus chomh blasta. Tá suíomh SoMa dúnta faoi láthair, ach is féidir leat táthcheangail a ordú ó shuíomhanna FiDi agus Japantown.
1737 Sráid Buchanan, 415-216-5011 nó hinodeyaramen.com
Féach ar an bpost seo ar Instagram
8. ORENCHI BEYOND
Tá a fhios go bhfuil na ramen is fearr ag Orenchi i gCeantar na mBá, agus lena eis-sreabhadh SF (oscailte anois le haghaidh éirí de thalamh, seachadadh agus dinnéar teoranta), ní gá duit an bealach ar fad a thiomáint chuig Santa Clara chun do shocrú a dhéanamh foirfeachta muiceola traidisiúnta tonkotsu. Nuair a bheidh an clasaiceach agat, téigh ag lorg núdail tumtha an tsukemen le glasraí picilte Seapánacha.
174 Sráid Valencia.; 415-431-3971 nó orenchi-beyond.com
Féach ar an bpost seo ar InstagramPost arna roinnt ag Ramen Yamadaya San Francisco (@yamadayaramen)
9. RAMEN YAMADAYA
Féach go géar nó b’fhéidir go gcaillfeá Ramen Yamadaya, siopa ramen fairsing, 2ú hurlár ar bhloc cobblestone a fheictear Japantown. Tiocfaidh tú anseo chun an brat tonkotsu saibhir, uachtar, 20 uair a bhfuil aithne ag an mbialann air, cé go bhfuil a gcuid brat shoyu sicín agus iasc-bhunaithe chomh blasta céanna. Cibé rogha a roghnaíonn tú, ní fhéadfaidh tú dul go mícheart. Ar oscailt faoi láthair le haghaidh táthcheangail agus seachadta amháin.
1728 Sráid Buchanan, 415-795-4164 nó ramen-yamadaya.com
Féach ar an bpost seo ar Instagram
10. DÉANAMH RAMEN
Tá a fhios ag duine ar bith a d’oibrigh i lár na cathrach riamh an slua lóin eolach ag Ramen Underground. Anois go bhfuil an chuid is mó dínn ag obair ón mbaile, tá sé níos tábhachtaí ná riamh tacú leis an mbialann áitiúil beloved seo trí bhabhla a ordú le dul (tá cúpla tábla acu freisin ar an gcosbhealach taobh amuigh). Is é an rud is mó a thaitníonn linn faoin láthair seo ná an roghchlár inúsáidte - cuir habanero le do bhrat anlann soighe le haghaidh teas tromchúiseach nó iarr kimchi le do bhabhla.
356 Kearny St., 415-999-2503 nó ramenunderground.com
GAOLMHARA: Na 17 Bialann is Fearr le Itheacháin Allamuigh i San Francisco
