Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh LaethúlaDíreach I
-
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo -
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo Ná Iníon
- Anirban Lahiri muiníneach roimh RBC Heritage
- Liosta de na Dearbháin Sonraí Leibhéal Iontrála go léir ó Reliance Jio, Airtel, Vi, agus BSNL
- Féadfaidh filleadh Kumbh mela cur leis an bpaindéim COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte ar shiúl mar gheall ar COVID-19
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Tá Parsis ar eolas mar gheall ar a ngrá le bia agus caitheann siad uaireanta ag cócaireacht le haghaidh féastaí. Bíodh sé ina ealaín vegetarian nó ina ealaín neamh-vegetarian, ullmhaítear an mhias le go leor spíosraí saibhir. Tá tionchair ag ealaín Parsi ón Iaráin, Gujarat agus Maharashtra. Feictear tionchar na hIaráine sna miasa feola agus sicín atá bruite le glasraí. Tá Dhansak Glasraí, ar cheann de na Parsi dal (taobh mhias) cáiliúil atá ar eolas ar fud na hIndia.
De ghnáth ithetar Dhansak Glasraí le rís, b'fhearr rís donn. Is bia Parsi barántúil sláintiúil é mar téann a lán glasraí agus spíosraí isteach chun an mhias seo a dhéanamh. Cé go n-úsáidtear go leor comhábhair chun an mhias seo a ullmhú, is oideas an-éasca é. Is féidir oideas Dhansak Glasraí a ullmhú trí chaoireoil a úsáid. Mar sin, tagann sé seo mar thaitneamhach do lovers neamh-vegetarian freisin!
Dhansak Glasraí
Servings : 4
Am Ullmhúcháin: 10-12 nóiméad
Am Cócaireachta: 10-15 nóiméad
Comhábhair
Scoilt piseanna colm -1/4 cupán (sáithithe)
Scoilt lintil dearg -2tbsp (sáithithe)
Scoilt gram glas gan chraiceann -2tbsp (sáithithe)
Scoilt gram Bengal -2tbsp (sáithithe)
Pumpkin dearg -100 gram (gearrtha i gciúbanna)
Brinjals meánach -2 (gearrtha i gciúbanna)
Práta mór -1 (scafa agus gearrtha i gciúbanna)
Fágann Fenugreek -5 (mionghearrtha)
Duilleoga mint úr -10-15 (mionghearrtha)
Púdar turmeric -1 / 2tbsp
Salann- chun blas a chur air
cineálacha gruaige gearrtha do chailíní
Píosa sinséar -1 orlach (mionghearrtha)
Clóibh gairleoige -5-6 (mionghearrtha)
Cillíní glasa -4-5 (slisnithe)
Síolta cumin -1tbsp
Ghee íon -2tbsp
Ola -2tbsp
Oinniúin meánacha -2 meánach (mionghearrtha)
Trátaí -2 meánach (mionghearrtha)
Dhansak masala -2tbsp
Púdar chilli dearg -1tbsp
Sú líomóide -2tbsp
Coriander úr -2tbsp (mionghearrtha)
Nós Imeachta
1. Measc piseanna colúir scoilte, lintilí dearga, gram glas agus gram bengal in a
cócaireán brú.
2. Cuir ceithre chupán uisce isteach sa chócaire agus ansin cuir pumpkin dearg,
brinjals, prátaí, duilleoga fenugreek, duilleoga mint, cumhacht turmeric agus salann
agus cócaráil ar feadh 4 fheadóg.
4. Bain clúdach an chócaire nuair a scaoiltear an brú go hiomlán. Whisk an bru bruite go réidh cosúil le greamaigh.
5. Meileann sinséar, gairleog, cillí glasa, síolta cumin agus beagán salainn chun greamaigh bhreá a dhéanamh.
6. Teas an ola in éineacht le ghee i bpanna domhain neamh-bata. Cuir na oinniúin leis
smideadh buan gruaige sa bhaile
agus saute go dtéann siad órga (ar feadh thart ar 2 nóiméad ar lasair ard). Anois cuir trátaí agus saute leis go dtéann siad bog.
8. Cuir an greamaigh a ullmhaíodh níos luaithe leis agus lean ar aghaidh ag saute. Cuir an
púdar dhansak masala agus púdar chilli agus measc go maith.
9. Cuir na dals agus na glasraí i bpanna agus measc iad. Sprinkle salann agus cócaráil
ar theas íseal ar feadh 5 nóiméad.
10. Cuir an sú líomóide agus na duilleoga coriander mionghearrtha leis agus measc iad.
Tá do Dhansak Glasraí sláintiúil réidh le hithe. Freastal air go te le rís donn, chapatti nó fiú arán.
