Tá a fhios agat cheana féin go bhfuil na Hamptons flush le bialanna urramach agus itheann saor. Ach níl aon iar-aire ag baint le libations san East End: Ó fhíonghort a bhuaigh duaiseanna go grúdlanna den scoth go radharc na mbiotáille ceardaíochta atá ag teacht chun cinn, tá seomraí blaiseadh sa réigiún do gach cineál óltóirí. Bun os cionn.
GAOLMHARA: 5 GEMS Hidden sna Hamptons a gcaithfidh tú cuairt a thabhairt orthu
Baiting Hollow Farm Vineyard / Facebook BAITING HOLLOW FARM VINEYARD
Tá a fhios againn nach bhfuil sé sna Hamptons, ach is fiú cuairt a thabhairt ar Baiting Hollow Farm. Sip ar sheanré a bhuaigh duaiseanna de Chardonnay, meascáin dearga, rosé agus fíon milseog milis agus ansin siúil timpeall an chúil agus abair hello leis na capaill. Dúblaítear an fíonghort mar ionad capall ar féidir le haíonna de gach aois taitneamh a bhaint as.
2114 Sound Ave., Calverton; 631-369-0100 nó baitinghollowfarmvineyard.com
Post arna roinnt ag Woodside Orchards (@woodsideorchards) ar 31 Iúil, 2017 ag 11:09 am PDT
ORCHARDS WOODSIDE
Tosaigh ar bís le haghaidh titim le blaiseadh crua leanna úll. Tá seomra blaiseadh ar oscailt ar feadh na bliana mar gheall ar shuíomh Aquebogue de Woodside Orchards - aka ceann de na spotaí is fearr linn le piocadh úll i mí Dheireadh Fómhair. Déanann an fheirm atá á reáchtáil ag an teaghlach, atá ag fás úlla ó na ‘80idí, blasanna traidisiúnta, milis agus séasúracha (cosúil le sú craobh úll) —agus tá gach ceann acu ar fáil i bhfásóirí atá le dul, ar ndóigh.
729 Príomhbhóthar. (Fíor 25), Aquebogue; 631-722-5770 nó woodsideorchards.com
Siúlóid lachaDUCK WALK SOUTH
Caith tráthnóna faoin tuath sa Fhrainc ar mhodh an Mhuilinn Uisce. Sa suíomh ó dheas de cheann de na fíonghoirt is cáiliúla Long Island tá seomra blaiseadh ar stíl chateau agus radhairc iontacha.
231 Montauk Hwy., Muileann Uisce; 631-726-7555 nó duckwalk.com
Cuideachta Brewing Montauk / Facebook BREWERY MONTAUK
Mura dtugann an mana teacht-mar-a-tú leid duit maidir le brístín droim ar ais Ghrúdlann Montauk, tabharfaidh an limistéar fáiltithe picnice fáilteach lasmuigh. Tairgeann an grúdlann - a rinne comóradh cúig bliana an samhradh seo - seacht gcineál beorach, lena n-áirítear leann seisiún séasúrach uisce beatha nach bhfuil ach an méid ceart binneas ann.
62 S. Erie Ave., Montauk; 631-668-8471 nó montaukbrewingco.com
Fíonghort Eastáit Wölffer / Facebook Fíonghort Eastáit Wölffer
Am admhála: B’fhéidir go mbeidh cúpla buidéal de leann úll Wölffer againn ar an trá uair nó dhó (tá siad an méid foirfe). Chun an t-eispéireas iomlán a fháil, áfach, is áit bhrionglóideach é seomra blaiseadh nua-athchóirithe Wölffer Estate Vineyard, lena uasteorainneacha arda, a shraith fuinneoga agus a ardán díreach céimeanna ó na fíniúnacha.
139 Sagg Rd., Sagaponack; 631-537-5106 nó wolffer.com
Biotáille Long Island / Facebook SPIRITS ISLAND ISLAND
Ní féidir leat i bhfad níos mó feirm-go-ghloine a fháil ná Biotáille Long Island: Tá acra prátaí sa seomra drioglainne agus blaiseadh deich mbliana d’aois a iompraítear ina bhiotáille mar vodca ceardaí agus sorbetta torthaí-inslithe. Déanann na seomraí blaiseadh meirgeach eitiltí gin, bourbon, fuisce agus vodca chomh maith le mhanglaim ceardaíochta.
2182 Sound Ave., Baiting Hollow; 631-630-9322 nó lispirits.com
Channing Daughters Winery / Facebook SINSEAR DAUGHTERS CHANNING
Tugann an winery beag a fheictear i Bridgehampton sé chineál éagsúla fíona le blaiseadh go laethúil, lena n-áirítear fíonta oráiste agus súilíneacha. Féadfaidh sé a bheith plódaithe, agus tá áirithint de dhíth ar ghrúpaí de sheisear nó níos mó, ach más féidir leat éirí as tráthnóna tráthnóna seachtaine beidh an áit agat féin beagnach go hiomlán.
927 Scuttle Hole Rd., Bridgehampton; 631-537-7224 nó channingdaughters.com
GAOLMHARA: Do chúrsa taistil don Deireadh Seachtaine Foirfe ar an bhForc Thuaidh
