DURGA PUJA 2020: NA HOIDIS BEANGÁILIS IS FEARR LE TRIAIL SA BHAILE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Le haghaidh Foláirimh Thapa Liostáil Anois

Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh Laethúla

Díreach I

7 uair ó shin Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
8 uair ó shin Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
10 uair ó shin Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
13 uair ó shin Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021

Ní mór féachaint

Ná Iníon

Baile Cócaireacht Neamh vegetarian Oi-Anwesha Barari Neamh-Glasraí Le Anwesha Barari | Nuashonraithe: Dé hAoine, 16 Deireadh Fómhair, 2020, 10:01 [IST]

Is breá le Beangáilis dhá rud níos mó ná aon rud eile bia agus Durga Puja. Agus buille faoi thuairim, is tréimhse é Durga Puja freisin inar féidir leat bia maith gan údar a ithe trí rabhadh a thabhairt do na gaotha. Is minic gurb iad na h-oidis Beangáilis is fearr le haghaidh Durga Puja na cinn friochta, spíosracha agus is míshláintiúla. Ach ní féidir leat nósanna bia Bongs atá do-ghlactha a athrú i ndáiríre. I mbliana déanfar Durga puja a cheiliúradh ón 22-26 Deireadh Fómhair.

MEABHRAÍONN BENGALI AN PUJA DURGA SEO A thriail

Mura Beangáilis tú, ansin seo liosta de bhianna Beangáilis le triail le linn an Durga Puja seo. Más Beangáilis tú, ansin is féidir leat na h-oidis Beangáilis is fearr seo a thriail do Durga Puja sa bhaile as seo amach. Tar éis an tsaoil, is é Mahalaya an lá inniu agus tosaíonn féilte Durga Puja ón lá inniu féin.

Fry Fish Crispy

Tá an spíosra riachtanach spíosraí ag an oideas éisc Indiach seo a fhágann go bhfuil sé ildaite. Is í an ghné speisialta den oideas Beangáilis seo ná a ghéarchúis. Go bunúsach cuimsíonn an t-oideas friochta éisc seo filléid éisc friochta fuidrimh.

Oideas ..

Bhuni Khichdi

Tá Khichdi ar cheann de na h-oidis is éasca in ealaín Indiach. Nuair a bhraitheann tú ró-táimhe chun cócaireacht, níl le déanamh agat ach roinnt ríse a fhiuchadh agus dal le chéile i gcócaireán brú agus déantar tú. Agus ar Ashtami, is féidir leat khichdi a bheith agat freisin do bhog ag na pandals.

Oideas ..

An Bhlarna

Molaimid duit triail a bhaint as rud éigin as an rialta. Tá oideas speisialta sneaiceanna Beangáilis againn ar a dtugtar piyazi. Go bunúsach is é Piyazi an t-ainm Beangáilis ar oinniún. Déanann sé seo soiléir go ndéantar an t-oideas sneaiceanna le oinniúin.

Oideas ..

Ghugni

Is bia sráide coitianta é Ghugni i Kolkata agus in áiteanna eile i mBengal. Feiceann tú díoltóirí sráide ag fanacht lena dumhacha ollmhóra curaí chickpeas buí gaile ar thaobh an bhóthair. De ghnáth itheann daoine ghugni le arán, bun nó rotis.

Léigh oideas anseo

Éisc kabiraji

Má tá tú ag craving le haghaidh rud éigin friochta agus crispy, ansin ba chóir duit triail a bhaint as an oideas cutlet kabiraji iasc Beangáilis. Tá beagnach gach oideas éisc Beangáilis an-bhlasta. Ach is eiseamal annamh é an cutlet seo. De ghnáth, ullmhaítear cutlet kabiraji le filléid feola agus éisc nach bhfuil ach friochta fuidrimh orthu.

Léigh oideas anseo

Kolkata Biriyani

Is biaies an chuid is mó de na Beangáilis agus léiríonn sé sin go soiléir san oideas Beangáilis seo. Sin é an fáth gur nuálaíocht chomh blasta é leagan Kolkata de biryani. Is iad na gnéithe speisialta den Kolkata biryani ná go bhfuil spíosraí i bhfad níos séimhe ná oidis biryani eile. Chomh maith leis sin, is glasraí lárnach é an práta den oideas Beangáilis seo.

liosta haircuts do chailíní

Léigh oideas anseo

Shukto

Éilíonn Shukto meascán glasraí cosúil le prátaí, gourd searbh agus banana unripe. Déanann sé an t-oideas seo cothaitheach freisin. Déantar na glasraí a theannadh agus a chócaráil le meascán de roinnt spíosraí cumhra Indiach.

Léigh oideas anseo

Áit sicín

Tá an t-oideas de sicín posto simplí go leor. Ní éilíonn sé fiú a lán comhábhair. Ach ní thaitníonn sicín posto ach ar neamh. Is cinnte go gcuirfidh an t-oideas seo iontas ar do chuid bachlóga blas agus fágfaidh sé go mbeidh tú ag iarraidh níos mó den taitneamh speisialta Beangáilis seo.

Léigh oideas anseo

Kosha Mangsho

Is é an chuid iontais den oideas caoireola seo ná nach n-úsáidtear braon uisce le linn an phróisis chócaireachta. Éiríonn an blas draíochta sa mhias ó chócaireacht mhall agus meascán foirfe na spíosraí. Go traidisiúnta, cuirtear beagán siúcra leis agus déantar é a charamalú chun dath donn álainn tarraingteach an churaí a fháil.

Léigh oideas anseo

Machcher Jhaal

Déantar Machcher jhol le stíleanna coitianta éisc mar rohu agus katla. Is gnách go gcuirtear an leagan spíosrach d’oideas curaí éisc Beangáilis nó oideas jhaal meaisínithe in áirithe d’iasc níos lú mar telapia, pabda, tangra. Is mias spíosrach é Machcher jhaal mar ciallaíonn an focal ‘jhaal’ go litriúil ‘spíosrach’ i mBengali.

Léigh oideas anseo

Dal tadka

Is speisialtacht Kolkata an-tipiciúil í an ubh tadka dal nó ‘torka’ Beangáilis mar a thugaimid air nach bhfaighidh tú áit ar bith eile. Mar sin, maidir leis na ‘probashi’ nó Beangáilis lasmuigh den stáisiún, b’fhéidir go bhfoghlaimeodh tú dal tadka a dhéanamh le hubh toisc nach féidir leat é a ordú ag aon dhaba lasmuigh de Bengal.

Léigh oideas anseo

Daab Chingri

Is mias é Daab Chingri ní amháin a sheirbheáiltear air ach cócaráilte i gcnó cócó freisin! Tógann an t-oideas Beangáilis seo an meascán coitianta de chnó cócó agus cloicheáin ach cuireann sé blaiseadh den chruthaitheacht leis. Baineann an t-oideas bia Indiach seo úsáid as cnó cócó agus cloicheáin.

Léigh oideas anseo

Chaap Sicín

Úsáidtear feoil sholadach píosaí cos nó píosaí cíche chun caipín sicín a dhéanamh. Má tá tú ag triail an t-oideas bia Indiach seo, ansin caithfidh tú a chinntiú go bhfaigheann tú na codanna i gceart nó ar shlí eile scaoilfidh an mhias seo a charn.

Léigh oideas anseo

Radhaballavi

Is oideas Beangáilis é Radhaballavi i ndáiríre a bhfuil tóir air ar fud an domhain. Tá an-tóir ar an oideas puri seo i measc gach duine a bhfuil grá acu ar bhia mar gheall ar a chumasc iontach blasanna.

Léigh oideas anseo

Dal Cholar Mishti

I mBengal, tugtar chola ar chana (gram Bengal). Oideas traidisiúnta Beangáilis maidir le chola dal a dhéanamh siúcra riachtanach freisin! Sea, is oideas mias taobh Beangáilis ‘sweet n spicy’ é misti chola dal (sweet chana dal) a sheirbheáiltear le lucchi nó radhaballavi.

Léigh oideas anseo

Beguni

Is é Beguni an snack is fearr leat Bong. Sa mhéid seo, tá brinjal friochta le besan (plúr gram). Tá an t-oideas monsoon simplí seo blasta ar neamh ar tráthnóna leisciúil, báistí. Níl an t-oideas Beangáilis seo aon rud casta. Is féidir Beguni a ullmhú i díreach 10 nóiméad.

Léigh oideas anseo

Bhapa Ilish

Go bunúsach is iasc hilsa gaile é Bhapa ilish a cócaráladh le anlann mustaird. Is í an mhias seo delicacy Beangáilis a bhfuil grá ag mórchuid na ndaoine.

Léigh oideas anseo

Paraugh Mughlai

Is féidir paraugh Mughlai a ullmhú freisin trí úsáid a bhaint as mionfheoil mar an líonadh. Níl an t-oideas bricfeasta seo ann do dhaoine atá ró-chomhfhiosach faoin líon calraí ós rud é go bhfuil sé friochta i méid flaithiúil ola. Ach dóibh siúd ar breá leo an líon calraí a chuimilt agus taitneamh a bhaint as a gcuid bia, is é seo ceann de na h-oidis bricfeasta is fearr le triail a bhaint as.

Léigh oideas anseo

Curaí Prawn Malai

Murab ionann agus miasa Bong eile, tá curaí cloicheán malai ar an taobh is milse den pharabal blas. Tagann an binneas ó bhainne cnó cócó agus easpa spíosraí sa mhias seo. Is grefach saibhir uachtar é curaí cloicheán malai ina gcuireann cloicheáin an t-aon bhlas.

Léigh oideas anseo

Dhokar Dalna

Tugtar Dhokar Dalna ar an oideas seo. Déantar cácaí beaga déanta as chana dal a steamed, a friochadh agus ansin iad a shmeamhlú i reilig spíosrach. Is mír foirfe í do dhaoine a staonann ó oinniúin agus gairleog a ithe toisc nach bhfuil sa mhias seo ach vegetarian sa chiall sin.

Léigh oideas anseo