Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Vishnu Vishal agus Jwala Gutta chun snaidhm a cheangal ar 22 Aibreán: Seiceáil na sonraí anseo
- Gradaim Cruicéid na Nua-Shéalainne: Bhuaigh Williamson Bonn Sir Richard Hadlee den cheathrú huair
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Teileachumarsáide
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Caithfidh gur chuala tú go doiléir faoi Chicken Chaap mar thionlacan foirfe le biriyani. Ach fiú amháin ann féin is oideas clasaiceach bia Indiach é. Ar an drochuair, téann a chol ceathrar, Biriyani, i gcion ar an oideas éasca sicín seo an t-am ar fad. Is ciallmhar a lua nach bhfuil an mhias sicín spíosrach seo le fáil i ngach áit le biriyani. Is oideas bia Indiach an-sonrach do réigiún é, oideas Beangáilis den chuid is mó a bhfuil tóir air san Oirthear.
Úsáidtear feoil sholadach píosaí cos nó píosaí cíche chun caipín sicín a dhéanamh. Má tá tú ag triail an t-oideas bia Indiach seo ansin caithfidh tú a chinntiú go bhfaigheann tú na codanna i gceart nó ar shlí eile scaoilfidh an mhias seo a sult. Is oideas sicín éasca go leor é le uair an chloig d’am marmair agus 30 nóiméad d’am cócaireachta.
Comhábhair don Chaap Sicín:
1. Sicín 500 (píosaí cos agus cíche)
bairr is fearr le haghaidh sciortaí
2. Oinniúin 4 (greamaithe)
3. Clóibh 6-8 clóibh (mionfheoil)
4. Cillí glasa 4 (greamaigh)
5. Curd 1 cupán
6. Púdar chilli dearg 1 spúnóg bhoird
7. Garam masala (piobar, ainíse réalta, clóibh, cardamóm agus cainéal) 1 teaspoon
8. Púdar nytmeg (bari elaichi) 1 teaspoon
9. Cnó cócó (talamh) 1tablespoon
10. Ola mustaird 2 spúnóg bhoird
11. Salann de réir an bhlais
Nós Imeachta maidir le Chaap Sicín:
- Déan roinnt incisions ar na píosaí sicín ionas go n-ionsúnn siad na spíosraí agus ansin marinate leis na comhábhair go léir a luaitear ar an liosta.
- Is féidir na oinniúin, an gairleog agus na cillí a chur le chéile. Buille an gruth go deas sula ndéanann tú an marinade leis. Ba chóir cion uisce an ghruth a scriosadh chomh fada agus is féidir.
- Marinate ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad trí chuisniú.
- Teas ola go domhain. Toisc gur oideas Beangáilis é seo is fearr má úsáideann tú ola mustaird. Mura dtaitníonn an boladh láidir leat, cloí le hola bán.
- Nuair a bhíonn an ola ag bubáil cuir na píosaí sicín ann ar dtús. Saute é ar feadh cúpla nóiméad ionas go bhforbróidh sé sciath briosc agus ansin an chuid eile den marinade a dhoirteadh.
- Corraigh ó am go chéile agus cócaráil ar mheán lasair ar feadh 5-7 nóiméad go dtí go dtosaíonn an ola ag snámh ar bharr an reilig agus go mbraitheann an mhias go maith.
- Cuir 2 chupán uisce leis, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 25 nóiméad eile chun an sicín a fhiuchadh. Má tá barraíocht uisce ann tar éis an sicín a chócaráil, méadaigh an lasair agus triomaigh í.
Freastal ar Chaap Sicín le rothlaithe te nó mias taobh le haghaidh biriyani.