Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Cuireann BSNL muirir suiteála ar fáil ó Naisc Leathanbhanda Leathanbhanda
- Féadfaidh filleadh Kumbh mela cur leis an bpaindéim COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Fáiltíonn BalleBaazi.com roimh an séasúr leis an bhfeachtas nua 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte ar shiúl mar gheall ar COVID-19
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Tugtar Citrus x sinensis air go heolaíoch, tá oráistí ar cheann de na torthaí is mó éilimh ar domhan. Tá a lán daoine aineolach gur cros idir na torthaí pomelo agus mandairínis iad oráistí. Is féidir le stóir cothaithe agus comhdhúile tairbhiúla éagsúla eile, oráistí a bheith chun leasa do shláinte ar go leor bealaí.
Is iad na cineálacha oráistí is mó a bhfuil tóir orthu ná oráistí fola, oráistí bog, oráistí gan aigéad agus oráistí coitianta. Íseal i calraí agus pacáilte le cothaithigh, is féidir leis na torthaí seo sláinte iomlán duine a fheabhsú. Is féidir an tóir leathan atá ar oráistí a chur i leith binneas nádúrtha agus solúbthacht, rud a fhágann gur comhábhar é le haghaidh súnna, subha, picil, slisní oráiste candied agus fiú cosmaidí [1] [dhá] .
Foinse sláintiúil snáithín, vitimín C, thiamine, folate, agus frithocsaídeoirí, ní mór na torthaí seo a áireamh i do réim bia laethúil [3] . Mar sin, lean ort ag léamh chun eolas a fháil faoi na buntáistí sláinte éagsúla chomh maith le húsáidí na dtorthaí citris milis oráiste seo.
Eolas Cothaitheach ar Oráistí
Tá 0.12 g saille, próitéin 0.94 g, 0.087 mg thiamine, 0.04 mg riboflavin, 0.282 mg niacin, 0.25 aigéad pantothenic, 0.06 mg vitimín B6, 0.1 mg iarann, 0.025 mg mangainéise agus 0.07 mg sinc i 100 gram de oráistí.
Is iad seo a leanas na cothaithigh atá fágtha in oráistí amh [4] :
scannáin iomlána rómánsúla Béarla
- 11.75 g carbaihiodráití
- 9.35 g siúcraí
- 2.4 g snáithín cothaithe
- 86.75 g uisce
- 11 mcg vitimín A equiv.
- 30 mcg folate
- Coline 8.4 mg
- 53.2 mg vitimín C.
- 40 mg cailciam
- Maignéisiam 10 mg
- Fosfar 14 mg
- 181 mg potaisiam
Buntáistí Sláinte Oráistí
Ó fheabhsú do shláinte croí go faoiseamh a sholáthar le díhiodráitiú, ní mór na torthaí seo a áireamh i do réim bia. Léigh ar aghaidh chun eolas a fháil ar na bealaí éagsúla trínar féidir le oráistí leas a bhaint as do shláinte [6] [7] [8] .
1. Déan constipation a mhaolú
Foinse an-mhaith snáithín atá intuaslagtha agus dothuaslagtha, tá oráistí go maith chun do bhroinn a choinneáil ag gluaiseacht. Déanfaidh an snáithín iontu do stóil a mhéadú, agus ar an gcaoi sin siondróm bputóg irritable a chosc. Spreagann siad táirgeadh súnna díleácha freisin, ag feabhsú an díleá.
2. Brú fola ard a rialáil
Is foinse saibhir maignéisiam iad oráistí, rud a chabhróidh le brú fola a rialáil. Coinníonn an flavonoid ar a dtugtar hesperidin, atá i láthair go nádúrtha in oráistí ár mbrú fola faoi smacht.
3. Ailse a chosc
Is powerhouse de vitimín C iad na torthaí citris seo, atá ina ghníomhaire cumhachtach frith-oxidant agus borradh imdhíonachta. Chomh maith leis sin, is eol go bhfuil airíonna a chuireann cosc ar ailse ar chomhdhúil ar a dtugtar limonene, atá le fáil go forleathan in oráistí. Oibríonn an comhdhúil seo nuair a theipeann ar ár gcóras imdhíonachta. Aimsíonn sé cealla ailseach agus scriosann sé iad, ag cosc tosú na hailse.
4. Córas cardashoithíoch a chosaint
Troidann na frith-oxidants atá i láthair in oráistí an damáiste radacach saor in aisce agus cabhraíonn siad le ocsaídiú colaistéaróil a chosc. Is gnách go mbíonn colaistéaról ocsaídithe ag cloí leis an taobh istigh de na hartairí agus ag srianadh soláthar fola don chroí, ag spreagadh taom croí. Cuidíonn na frith-oxidants le héifeachtaí na saorfhréamhacha seo a neodrú agus an croí a chosaint ar ghalair [9] . Is féidir le tomhaltas rialta oráistí cuidiú le do chorp a chosaint ar ghalair croí agus sláinte croí a chur chun cinn [10] .
5. Díolúine a threisiú
Pacáilte le vitimín C, tá oráistí ar eolas mar gheall ar a chumais imdhíonachta a threisiú. Le córas imdhíonachta láidir seasmhach, tá ár gcomhlacht in ann ionfhabhtuithe a chomhrac níos fearr agus breoiteacht a chosc. Chomh maith leis sin, tá na polyphenols atá i láthair frithvíreasach, ag marú an víris ag teacht isteach inár gcorp sula bhféadann siad ionfhabhtuithe a dhéanamh [10] .
6. Fuil íonaithe
Is glantóirí nádúrtha iad oráistí. Cuireann na flavonoids atá i láthair sna torthaí tús le gníomhaíocht einsím sa chorp agus cabhraíonn siad leis an ae na tocsainí a shruthlú amach. Coinníonn an snáithín cothaithe iontu na putóga ag gluaiseacht, agus ar an gcaoi sin fáil réidh leis an dramhaíl agus na substaintí nach dteastaíonn uathu as an gcorp. Cuidíonn maoin díthocsainithe oráistí le do chuid fola a íonú [aon cheann déag] .
7. Treisiú le sláinte cnámh
Tá méid maith vitimín D ag oráistí, a chinntíonn ionsú ceart cailciam agus a chabhraíonn leis na cnámha a bhaint amach. Tá aigéad ascorbach in oráistí freisin, rud a chabhraíonn le cailciam a ionsú níos fearr [12] .
8. Sláinte béil a fheabhsú
Tá oráistí den scoth i sláinte guma. Neartaíonn siad soithigh fola agus fíochán nascach. Cuireann siad cosc freisin ar phlaic a fhorbairt agus déanann siad na fiacla a chóta i gciseal cosanta, agus creimeadh a chosc [13] . Laghdaíonn an vitimín C in oráiste athlasadh agus coimeádann sé an anáil úr níos faide trí mharú baictéir atá freagrach as droch-anáil agus cuidíonn sé le teanga bán brataithe a choinneáil ar bhá.
rún craiceann glowing homemade
9. Cosc a chur ar ghalar duáin
Fuair staidéir amach go gcuidíonn tomhaltas rialta oráiste le clocha duáin a chosc tríd an iomarca citrate sa fual a dhíbirt agus a aigéadacht a laghdú. Cuidíonn oráistí leis an duáin feidhmiú i gceart trí bhrú fola ard a chosc agus leibhéil siúcra a rialú, agus an strus orthu a laghdú [14] .
10. Cosc a chur ar asma
Is eol go laghdaíonn tomhaltas rialta oráistí minicíocht na n-ionsaithe plúchadh. Cuidíonn a airíonna frith-athlastacha le athlasadh na n-aerbhealaí a laghdú [cúig déag] . Neodraíonn siad an damáiste ocsaídiúcháin ag saorfhréamhacha freisin mar is eol dóibh athlasadh a mhéadú agus asma a chur faoi deara. Laghdaíonn na flavonoids atá i láthair in oráistí íogaireacht bronchial.
11. Sláinte inchinne a chur chun cinn
Tá oráistí luchtaithe freisin le phytonutrients agus aigéad fólach a bhfuil ról lárnach acu i bhforbairt d’inchinne a chur chun cinn. Bíodh sé mar chumas agat rudaí nua a dhíriú nó a fhoghlaim, is féidir leis an toradh seo cur le cumas d’inchinne rudaí a dhéanamh [16] .
Oidis Oráiste Sláintiúla
1. relish torthaí agus cúcamar
Comhábhair [17]
- & cupán frac34 deighleog oráiste mionghearrtha go garbh (2 oráiste mheán)
- & cúcamar mionghearrtha cupán frac12
- & oinniún dearg mionghearrtha cupán frac14
- 2 spúnóg bhoird de phiobar jalapeño síolraithe mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird de cilantro úr mionghearrtha
- 1 teaspoon zest aoil
- 2 spúnóg bhoird sú aoil
- 1 spúnóg bhoird sú oráiste
- 1 taespúnóg mil
- & frac12 teaspoon salann kosher
Treoracha
- Comhcheangail sútha talún, deighleoga oráiste, cúcamar, oinniún, jalapeño, cilantro, zest aoil, sú aoil, sú oráiste, mil agus salann i mbabhla meánach.
- Lig sé seasamh ar feadh 10 nóiméad.
- Freastal agus taitneamh a bhaint as.
2. Sailéad oráiste agus asparagus
Comhábhair
- 8 unsa asparagus úr
- 2 spúnóg bhoird sú oráiste
- 2 taespúnóg ola olóige
- & frac12 teaspoon mustaird Dijon
- ⅛ salann teaspoon
- Fleasc de phiobar talún
- 1 oráiste meánach, scafa agus deighilte
Treoracha
- Déan na bunanna coillteach a scriosadh ó asparagus agus déan na scálaí a scriosadh.
- Gearr na gais agus déan iad a chócaráil i méid beag uisce fiuchta i sáspan beag clúdaithe ar feadh 1 nóiméad.
- Taosc é agus fuaraigh an asparagus láithreach i mbabhla uisce oighir.
- Taosc ar thuáillí páipéir.
- Whisk le chéile sú oráiste, ola olóige, mustaird, salann, agus piobar i mbabhla.
- Cuir rannáin asparagus agus oráiste leis agus measc go réidh.
Fo-iarsmaí Oráistí
Ní chuireann méideanna rialaithe agus beaga de na torthaí seo aon drochthionchar ar do chorp. Mar sin féin, nuair a ídítear i gcainníochtaí móra í - d’fhéadfadh roinnt éifeachtaí diúltacha a bheith aici [18] [19] .
- Má itheann tú an iomarca oráistí is féidir go mbeidh constipation, diarrhea nó boilg ginearálta trína chéile, mar gheall ar an méid ard snáithín atá ann.
- Féadann an cion ard aigéadachta sna torthaí comharthaí GERD a dhéanamh níos measa.
- Seachain oráistí a ithe má tá tú ag glacadh cógais le haghaidh brú fola ard mar go bhféadfadh na torthaí a bheith ina gcúis le do leibhéil photaisiam a bheith ró-ard.
- [1]Van Duyn, M. A. S., & Pivonka, E. (2000). Forbhreathnú ar na buntáistí sláinte a bhaineann le tomhaltas torthaí agus glasraí don ghairmí diaitéitice: litríocht roghnaithe.Tuairisceán Chumann Diaitéiteach Mheiriceá, 100 (12), 1511-1521.
- [dhá]Grosso, G., Galvano, F., Mistretta, A., Marventano, S., Nolfo, F., Calabrese, G., ... & Scuderi, A. (2013). Oráiste dearg: samhlacha turgnamhacha agus fianaise eipidéimeolaíoch ar na buntáistí a bhaineann leis ar shláinte an duine. Leigheas iarmhartach agus fad saoil cheallacha, 2013.
- [3]Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). Buntáistí sláinte torthaí agus glasraí. Méaduithe ar chothú, 3 (4), 506-516.
- [4]Luckow, T., & Delahunty, C. (2004). Glacadh an tomhaltóra le sú oráiste ina bhfuil comhábhair fheidhmiúla.Food Research International, 37 (8), 805-814.
- [5]Crinnion, W. J. (2010). Tá leibhéil níos airde de chothaithigh áirithe, leibhéil níos ísle lotnaidicídí, i mbianna orgánacha, agus d’fhéadfadh siad sochair sláinte a sholáthar don tomhaltóir. Athbhreithniú ar Leigheas Eile, 15 (1).
- [6]Kozlowska, A., & Szostak-Wegierek, D. (2014). Foinsí bia flavonoids agus sochair sláinte Annála na hInstitiúide Náisiúnta Sláinteachais, 65 (2).
- [7]Yao, L. H., Jiang, Y. M., Shi, J., Tomas-Barberan, F. A., Datta, N., Singanusong, R., & Chen, S. S. (2004). Flavonoids i mbia agus a gcuid buntáistí sláinte. Bianna le cothú an duine, 59 (3), 113-122.
- [8]Noda, H. (1993). Sochair sláinte agus airíonna cothaithe nori.Journal of Applied Phycology, 5 (2), 255-258.
- [9]Economos, C., & Clay, W. D. (1999). Buntáistí cothaitheacha agus sláinte torthaí citris.Energy (kcal), 62 (78), 37.
- [10]Hord, N. G., Tang, Y., & Bryan, N. S. (2009). Foinsí bia níotráití agus nítrítí: an comhthéacs fiseolaíoch le haghaidh sochar sláinte féideartha. Iris Mheiriceá ar chothú cliniciúil, 90 (1), 1-10.
- [aon cheann déag]Rodrigo, M. J., Cilla, A., Barberá, R., & Zacarías, L. (2015). Bith-inúsáidteacht carotenoid i laíon agus sú úr ó oráistí milis agus mandairíní saibhir carotenoid.Food & function, 6 (6), 1950-1959.
- [12]Morton, A., & Lauer, J. A. (2017). Úlla agus oráistí a chur i gcomparáid: straitéisí chun sláinte a mheá i gcoinne luachanna sóisialta eile.
- [13]Sajid, M. (2019). Sochair Sláinte citris agus Teicneolaíocht Táirgthe.
- [14]Rodrigo, M. J., Cilla, A., Barberá, R., & Zacarías, L. (2015). Bith-inúsáidteacht carotenoid i laíon agus sú úr ó oráistí milis agus mandairíní saibhir carotenoid.Food & function, 6 (6), 1950-1959.
- [cúig déag]Selvamuthukumaran, M., Boobalan, M. S., & Shi, J. (2017). Comhpháirteanna Bithghníomhacha i dTorthaí citris agus a gcuid sochar sláinte.Phytochemicals in Citrus: Feidhmchláir i mBianna Feidhme.
- [16]Cancalon, P. F. (2016). Sochair sláinte súnna citris. Tionchair Ghnó ar Shláinte agus Cothú (lgh. 115-127). Humana Press, Cham.
- [17]Ag ithe go maith. (n.d.). Oidis oráiste sláintiúla [Blog post]. Aisghafa ó, http://www.eatingwell.com/recipes/19211/ingredients/fruit/citrus/orange/?page=2
- [18]Rajeswaran, J., & Blackstone, E. H. (2017). Rioscaí iomaíocha: Ceisteanna iomaíocha. Iris na máinliachta thoracic agus cardashoithíoch, 153 (6), 1432-1433.
- [19]Karavolias, J., House, L., Haas, R., & Briz, T. (2017). Feidhm an Léiritheora agus Úsáid na Biteicneolaíochta ar Thoilteanas Tomhaltóirí Íoc: Lascainí a Teastaíonn le haghaidh Oráistí a Tháirgtear le Biteicneolaíocht (Uimh. 728-2017 -3179).