FÍON BÁN VS FÍON DEARG: CÉ ACU IS SLÁINTIÚLA?

Le haghaidh Foláirimh Thapa Liostáil Anois

Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh Laethúla

Díreach I

5 uair ó shin Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
6 uair ó shin Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
8 uair ó shin Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
11 uair ó shin Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021

Ní mór féachaint

Ná Iníon

Baile Sláinte Cothú Cothú oi-Amritha K Le Amritha K. an 30 Aibreán, 2019

Ó aois, úsáideadh fíon ní amháin chun críocha áineasa ach freisin le haghaidh riochtaí sláinte éagsúla. Déanta as sú fíonchaor coipthe, tá an deoch bhlasta ar cheann de na bealaí is fearr chun spraoi agus sláinte a ionchorprú. Is féidir tomhaltas measartha fíona a chur i leith saolré fada, cosaint i gcoinne ailse agus sláinte mheabhrach fheabhsaithe ^[1] . Is féidir sochar amháin den sórt sin a bhaineann le fíon a ól a chur i leith stíl mhaireachtála chontúirteach mhuintir na Fraince a bhféadfadh bás ó ghalar corónach croí a bheith mar thoradh air i ngnáthchásanna. Mar sin féin, mar thoradh ar úsáid choitianta fíona le linn béilí tá níos lú cásanna básanna a bhaineann le galar croí sa tír ^[dhá] .

Ní rud nua a aimsíonn an domhan nua-aimseartha na buntáistí iontacha a bhaineann le fíon toisc gur léirigh taighde a rinneadh in Ollscoil Harvard go bhfuarthas próca i tuama Rí Scairp I, a théann siar go 3150 RC, le rianta fíona in éineacht le roinnt iarmhar luibhe ^[3] . Bhuel, tá an chuma ar an scéal nach sinne an t-aon duine a bhfuil eolas acu ar na buntáistí a bhaineann le fíon! D’ól sé ar fud an domhain, tá áit faoi leith ag fíon i do shaol. Ó ardú do ghiúmar go feidhm do chroí a fheabhsú, tá cúig chineál bhunúsacha ag an deoch zestful - fíon dearg, fíon bán, fíon ardaigh, fíon súilíneach agus fíon daingne ^[4] .

Sa lá atá inniu ann, tabharfaimid léargas domhain ar na cineálacha fíona is coitianta, dearg agus bán agus lorgóimid cén éagsúlacht a mbaineann buntáistí sláinte níos fearr léi i gcomparáid.

Difríochtaí idir Fíon Bán agus Fíon Dearg

Is é an chéad rud a thagann chun cuimhne gach duine agus é ag caint faoi na difríochtaí idir fíon bán agus fíon dearg an difríocht datha mar a thugann an t-ainm le tuiscint. Ach ní amháin sin!

difríocht idir coriander agus cilantro

Cineálacha éagsúla fíonchaora

Déantar fíon bán agus fíon dearg le cineálacha éagsúla fíonchaora. Cé go ndéantar fíonta dearga le fíonchaora dearga, déantar fíonta bán le fíonchaora bán. Is é dath na fíonchaora a úsáidtear an príomhdhifríocht idir na cineálacha. Is iad Pinot Noir agus Cabernet Sauvignon cuid de na cineálacha fíona dearga agus is cineálacha fíona bán iad Chardonnay, Pinot Grigio, srl. ^[5] .

Codanna éagsúla de na fíonchaora

Déantar fíon bán agus fíon dearg araon ag úsáid codanna difriúla ó na fíonchaora. Is é sin, cé go ndéantar fíonta dearga a choipeadh leis na craicne fíonchaor agus na síolta, níl fíonta bán. Tugann craiceann agus síolta na fíonchaora a dath dorcha don fhíon dearg. Chun fíon bán a dhéanamh, brúitear na fíonchaora agus baintear na síolta, an craiceann agus na gais roimh an bpróiseas coipeadh ^[6] .

Chun roinnt fíonta bán a ullmhú, áfach, déantar na fíonchaora bán a choipeadh leis na craicne agus na síolta. Tugtar Fíonta Oráiste ar fhíonta a dhéantar leis an teicníc seo agus tá blas cosúil leo sin ar fhíonta dearga, agus is annamh a úsáidtear an teicníc seo ^[5] .

Modhanna éagsúla fíona a dhéanamh

Faightear na blasanna boga, saibhir agus mín de fhíon dearg agus aigéadacht zesty, aromas bláthanna, agus nótaí torthaí íon fíonta fíona trí na modhanna éagsúla a ghlactar le haghaidh fíona a dhéanamh. Is é an príomhdhifríocht idir déanamh fíona dearga agus déanamh fíona bán an próiseas ocsaídiúcháin. Déantar fíon dearg a tháirgeadh trí ocsaídiú, rud a fhágann go gcaillfidh an fíon na nótaí bláthanna agus torthaí mar mhalairt ar bhlastáin saibhir, cothaitheach agus bailchríoch réidh réidh ^[6] .

Trí bhairillí darach a úsáid, méadaítear na leibhéil ocsaigine a ligeann don fhíon análú agus comhcheangal leis an ocsaigin, agus dá bhrí sin faigheann fíon dearg a bhlas saibhir. I gcás táirgeadh fíona bháin, laghdaítear an nochtadh d’ocsaigin trí umair cruach dhosmálta a úsáid, rud a chinntíonn torthúlacht agus blasanna bláthanna an fhíona ^[5] , ^[7] .

Comparáid Cothaithe idir Fíon Bán agus Fíon Dearg

Cé go bhfuil na cothaithigh chomhchosúla ag an dá chineál fíona, tá difríocht idir luachanna cothaitheacha fíon dearg agus fíon bán ^[8] , ^[9] .

aclaíocht chun saill lámh a chailleadh i 1 seachtain

Cothaithigh	Fíon Bán (100g)	Fíon Dearg (100g)
Calraí	82 kcal

85 kcal Iomlán Carbaihiodráití 2.6г 2.6 g Siúcra 1 g 0.6 g Próitéin 0.1 g 0.1 g Sóidiam 5 g 4 mg Potaisiam 71 mg 127 mg Maignéisiam 71 mg 127 mg Iarann 0.5 mg 1 mg Vitimín B6 7 mg 7 mg

Nuair a dhéantar comparáid idir luach cothaithe fíona dearga agus fíona bháin, is furasta a thuiscint go bhfuil méideanna níos airde de roinnt vitimíní agus mianraí ag fíon dearg. Mar sin féin, tá níos lú calraí ag fíon bán.

Buntáistí a bhaineann le Fíon Bán a Ól

Seo a leanas cuid de na príomhbhuntáistí sláinte a bhaineann le fíon bán a ól ^[10] , ^{[aon cheann déag]} , ^[12] :

Feabhsaíonn feidhm scamhóg: Tá baint ag ól fíon bán le feidhm scamhóg fheabhsaithe. Cuidíonn na frithocsaídeoirí atá i láthair i bhfíon bán leis na fíocháin a choinneáil sláintiúil agus ar an gcaoi sin análaithe gan bhac a chur chun cinn. De réir staidéir a rinne Ollscoil Buffalo, tugadh le fios go bhfuil sé de chumas ag na cothaithigh i bhfíon bán sláinte do scamhóga a fheabhsú agus é a choinneáil ag feidhmiú go maith.

Cosnaíonn sé croí: Léirigh staidéar le déanaí go bhfuil ól fíon bán tairbheach do shláinte do chroí. Cuidíonn sé leis an seans galar croí a chonradh a laghdú chomh hard le 25 faoin gcéad.

Áiseanna meáchain caillteanas: Cuidíonn na frithocsaídeoirí epicatechin, quercetin, agus resveratrol i bhfíon bán leat an meáchan breise sin a chailliúint. Cuidíonn na frithocsaídeoirí seo le Baile Átha Troim i bhfad ó do choim. Cuidíonn ól gloine amháin nó dhá ghloine d’fhíon bán in aghaidh an lae cailliúint meáchain a chur chun cinn ar bhealach sláintiúil.

pacáiste aghaidh is fearr do ghnáthchraiceann

Cosc ar ghalar: Ceann de na príomhbhuntáistí eile a bhaineann le fíon bán a ól is ea go gcuidíonn sé le galair áirithe a chosc. Tá airíonna frithocsaídeacha ag na flavonoids i bhfíon bán a chabhraíonn le do chorp a chosaint ar roinnt cineálacha ailse, go háirithe ailse putóige.

Cliceáil anseo chun níos mó a léamh faoi na buntáistí sláinte fíona bán .

Míbhuntáistí a bhaineann le Fíon Bán a Ól

Féadann an iomarca fíona bán a ól do thuras a aisiompú go meáchain caillteanas mar is féidir leis na calraí a bheith ina gcúis le meáchan a fháil nach dteastaíonn ^[13] .
D’fhéadfadh alcólacht agus nimhiú alcóil a bheith mar thoradh ar ró-ól.
I roinnt cásanna, féadann sé pancreatitis a chur faoi deara.
Ba chóir do dhaoine le riochtaí croí fíon bán a ól ar bhealach rialaithe mar go gcuireann sé brú fola ard, stróc, damáiste do chroí agus bás tobann ^[14] .
Is fearr do mhná torracha fanacht amach ó fhíon bán a ól mar go bhféadfadh sé siondróm alcóil féatais a chur faoi deara ^[13] .
Tá fíonta bán aigéadach agus d’fhéadfadh siad a bheith dona do do chuid fiacla.

Buntáistí a bhaineann le Fíon Dearg a Óil

Seo a leanas cuid de na príomhbhuntáistí a bhaineann le fíon dearg a ól ^{[cúig déag]} , ^[16] , ^[17] , ^[18] :

Treisíonn sé sláinte croí: Tá sé de chumas ag na polyphenols, resveratrol agus quercetin atá i láthair i bhfíon dearg do chroí a chosaint ar ghalair cardashoithíoch. Cuidíonn na cothaithigh frithocsaídeacha i bhfíon dearg le dul chun cinn atherosclerosis a mhoilliú. Cuidíonn iontógáil rialaithe fíona dearga le básmhaireacht chairdiach a laghdú agus déanann an resveratrol do chealla croí a chosaint ó dhamáiste fíocháin tar éis stróc, cuireann sé cosc ar thógáil pláitíní, agus laghdaíonn sé tríghlicríd agus carnadh colaistéaróil freisin.

Bainistíonn diaibéiteas: Is féidir le hól fíon dearg cabhrú le glúcós a rith tríd an stéig bheag agus ansin go dtí an sruth fola. Coscann an chabhair mhoillithe seo an spíce i leibhéil siúcra fola in othair a bhfuil diaibéiteas cineál 2 orthu. Tá sé corpraithe fiú i bplean aiste bia diaibéitis, mar gheall ar na buntáistí a bhaineann le fíon dearg.

Bainistíonn colaistéaról: Is féidir le tomhaltas rialaithe fíona dearga cuidiú le leibhéil cholesterol maith HDL a fheabhsú agus na drochleibhéil colaistéaróil LDL a ísliú. Cuidíonn sé seo leis an riosca a bhaineann le galair cardashoithíoch a fhorbairt a laghdú.

Murtall troideanna: Tá struchtúr ceimiceach ag an piceatannol cumaisc atá i láthair i bhfíonchaora dearga cosúil le resveratrol. Cuidíonn Piceatannol le murtall agus ardú meáchain a chomhrac trí fhorbairt agus fás na gcealla saille a bhac.

Déanann troideanna damáiste radacach saor in aisce: Ceann de na príomhbhuntáistí eile a bhaineann le fíon dearg a ól ná go gcuireann sé cosc ar charnadh saorfhréamhacha a d’fhéadfadh a bheith ina gcúis le galair ainsealacha agus degenerative, lena n-áirítear ailse, galair autoimmune, airtríteas réamatóideach, galar cardashoithíoch agus galair neurodegenerative. Tá ról mór ag láithreacht frithocsaídeoirí freisin i gcoinne damáiste radacach saor in aisce a throid.

mná is áille na hIndia

Is iad cuid de na príomhbhuntáistí eile a bhaineann le fíon dearg a ól ná maolaíonn sé pian comhpháirteach, féadfaidh sé meath cognaíoch a mhoilliú, tosú ailse a chosc, agus an saolré a leathnú trí chosc a chur ar ghalair a bhaineann le haois ^[17] .

Míbhuntáistí a bhaineann le Fíon Dearg a Ól

Féadann an iomarca ólachán do riosca galair thógálacha a chonradh, mar d’fhéadfadh sé do chóras imdhíonachta a lagú ^[19] .
Is féidir le íonnaithe a úsáidtear san fhíon a bheith ina gcúis le pian bhoilg, buinneach, agus fiú frithghníomhartha asma.
Is féidir le hól ainsealach dochar a dhéanamh d’orgáin inmheánacha.

Thug cuid de na staidéir le fios go bhfuil fíon a ól níos tairbhiúla do do shláinte ná deoch nó beoir a ól. Anois agus muid imithe timpeall ar na buntáistí agus na míbhuntáistí a bhaineann le fíon bán agus fíon dearg, agus comparáid déanta againn idir na buntáistí cothaitheacha, is féidir a fháil amach go bhfuil ceann amháin níos fearr i dtéarmaí sláinte ná an ceann eile ^[3] , ^[fiche] . Agus tar éis scrúdú agus measúnú a dhéanamh idir na tairbhí chomh maith leis na fo-iarsmaí a bhíonn ag fíon bán agus fíon dearg araon, is féidir a dhearbhú gurb é fíon dearg an buaiteoir soiléir! Bhuel, ní chiallaíonn sé go bhfuil fíon bán dona do do shláinte nó nach mbaineann sé aon bhuntáistí do do chorp.

Is féidir le fíon dearg agus bán araon a bheith go maith do do shláinte nuair a ídítear é ar bhealach rialaithe agus measartha. Mar sin féin, i gcomparáid le fíon bán, tá fíon dearg ag éirí níos tairbhiúla do shláinte do chroí mar gheall ar an resveratrol frithocsaídeach a bheith ann ^{[fiche haon]} . Tá fíon bán, cé go bhfuil frithocsaídeoirí ann, i méid teoranta de réir mar a bhaintear craiceann fíonchaora tar éis na fíonchaora a bhrúite.

Tá polyphenóil i bhfíon dearg a chabhraíonn le dul in aois roimh am, nach bhfuil ag fíon bán, a throid ^[fiche] .

I gcás calraí, tá níos lú 121 calraí ag gloine fíona bán ach tá 127 calraí ag fíon dearg ^[22] .

masc gruaige le haghaidh fás gruaige homemade

Tá leibhéil níos airde sileacain ag fíon dearg ná fíon bán, rud a fhágann go bhfuil sé ina thairbhí éifeachtacha do shláinte do chnámh. I gcomparáid le fíon bán, cabhraíonn fíon dearg le dlús cnámh a mhéadú agus rioscaí oistéapóróis a laghdú.

Ag dul thar na buntáistí chomh maith leis na fo-iarsmaí a bhaineann le fíon dearg agus fíon bán, is féidir a chur in iúl go héasca go bhfuil fíon dearg níos tábhachtaí ná fíon bán i roinnt codanna. Ó fheabhsú do shláinte croí go dtí an riosca oistéapóróis a laghdú, is féidir le tomhaltas measartha fíona dearga leas do shláinte ar an oiread sin bealaí ^{[2. 3]} .

Mar sin, má tá tú ag lorg rogha níos sláintiúla idir an dá dheoch, is é fíon dearg do fhreagra! Tá an uigeacht saibhir, réidh agus mín de fhíon dearg pacáilte le raidhse sochar mar bhreis spraíúil ar do réim bia.

Míbhuntáistí Fíon Óil

Tá gach rud a thagann le sochar faoi cheangal taobh diúltach a bheith aige, agus ní hionann fíon. Cé go bhfuil buntáistí áirithe ag baint le fíon dearg, chomh maith le fíon bán, níor cheart a mholadh riamh alcól a ól mar bhealach chun sláinte duine a fheabhsú - mar gheall ar an iliomad éifeachtaí dochracha a d’fhéadfadh a bheith ag tomhaltas iomarcach agus neamhrialaithe alcóil ar do chorp agus intinn ^[24] . Athraíonn na rioscaí a bhaineann le barraíocht alcóil ó ae agus cliseadh croí go bás, mar sin tá sé ríthábhachtach go gcoinníonn tú do leibhéil tomhaltais chomh híseal agus is féidir. Is é gloine fíona rua a ól in aghaidh an lae an méid is fearr, áfach, ní féidir dhá ghloine a ghortú freisin.

D’fhéadfadh damáiste d’orgáin a bheith mar thoradh ar ól trom toisc go bhfuil fíon dearg féin ina néarthocsain a fhéadann d’inchinn agus d’ae a nimhiú. Tá ól trom ainsealach, de réir staidéir le déanaí, nasctha le riosca ailse chíche. Léirigh an staidéar go raibh riosca níos airde d’ailse chíche ag mná a mhéadaigh a n-ól alcóil ^[25] , ^[26] .

Ceann de na fo-iarsmaí eile a bhaineann le tomhaltas fíona is ea go bhfuil na comhábhair shaorga cosúil le méadaitheoirí cumhra, cobhsaitheoirí agus oibreáin shoiléirithe a úsáidtear chun blas, dath, uigeacht agus seilfré an fhíona a fheabhsú ^[27] . Is féidir leis na sulfáití a úsáidtear i bhfíon drochthionchar a imirt ar roinnt daoine aonair mar dheirmitíteas, flushing, pian bhoilg, buinneach, frithghníomhartha asma agus fiú anaifiolacsas atá bagrach don bheatha ^[28] .

Féach Tagairtí an Airteagail

[1]Gearmáinis, J. B., & Walzem, R. L. (2000). Na buntáistí sláinte a bhaineann le fíon. Athbhreithniú bliantúil ar chothú, 20 (1), 561-593.
[dhá]Xiang, L., Xiao, L., Wang, Y., Li, H., Huang, Z., & He, X. (2014). Buntáistí sláinte fíona: Ná bí ag súil le resveratrol an iomarca. Ceimic bhia, 156, 258-263.
[3]Yoo, Y. J., Saliba, A. J., MacDonald, J. B., Prenzler, P. D., & Ryan, D. (2013). Staidéar traschultúrtha ar thomhaltóirí fíona maidir le tairbhí sláinte fíona. Cáilíocht agus Rogha Bia, 28 (2), 531-538.
[4]Shrikhande, A. J. (2000). Fotháirgí fíona le sochair sláinte.Food Research International, 33 (6), 469-474.
[5]Siemann, E. H., & Creasy, L. L. (1992). Tiúchan an resveratrol phytoalexin i bhfíon.American Journal of Enology and Viticulture, 43 (1), 49-52.
[6]Singleton, V. L., & Trousdale, E. K. (1992). Idirghníomhaíochtaí anthocyanin-tannin ag míniú difríochtaí i bhfeanóil pholaiméireacha idir fíonta bán agus dearg.American Journal of Enology and Viticulture, 43 (1), 63-70.
[7]Klatsky, A. L., Armstrong, M. A., & Friedman, G. D. (1997). Fíon dearg, fíon bán, deoch, beoir, agus riosca d’ospidéal galar corónach artaire. Iris Mheiriceá na cairdeolaíochta, 80 (4), 416-420.
[8]Wollin, S. D., & Jones, P. J. (2001). Alcól, fíon dearg agus galar cardashoithíoch. Iris an chothaithe, 131 (5), 1401-1404.
[9]Katalinić, V., Milos, M., Modun, D., Musić, I., & Boban, M. (2004). Éifeachtacht frithocsaídeacha fíonta roghnaithe i gcomparáid le (+) - ceimic catechin.Food, 86 (4), 593-600.
[10]Guilford, J. M., & Pezzuto, J. M. (2011). Fíon agus sláinte: Léirmheas.American Journal of Enology and Viticulture, 62 (4), 471-486.
[aon cheann déag]Conigrave, K. M., Hu, B. F., Camargo, C. A., Stampfer, M. J., Willett, W. C., & Rimm, E. B. (2001). Staidéar ionchasach ar phatrúin óil maidir le riosca diaibéiteas cineál 2 i measc na bhfear.Diabetes, 50 (10), 2390-2395.
[12]Mukamal, K. J., Conigrave, K. M., Mittleman, M. A., Camargo Jr, C. A., Stampfer, M. J., Willett, W. C., & Rimm, E. B. (2003). Róil patrún an óil agus an cineál alcóil a óltar i ngalar corónach croí i measc na bhfear.New England Journal of Medicine, 348 (2), 109-118.
[13]Van de Wiel, A., & De Lange, D. W. (2008). Tá baint níos mó ag riosca cardashoithíoch le patrún óil ná leis an gcineál deochanna alcólacha.Neth J Med, 66 (11), 467-473.
[14]Jarisch, R., & Wantke, F. (1996). Fíon agus tinneas cinn. Cartlanna idirnáisiúnta ailléirge agus imdhíoneolaíochta, 110 (1), 7-12.
[cúig déag]Opie, L. H., & Lecour, S. (2007). Hipitéis an fhíona rua: ó choincheapa go móilíní comharthaíochta cosanta. Dialann croí Eorpach, 28 (14), 1683-1693.
[16]Saremi, A., & Arora, R. (2008). Na himpleachtaí cardashoithíoch a bhaineann le halcól agus fíon dearg.American journal of theraprapeutics, 15 (3), 265-277.
[17]Szmitko, P. E., & Verma, S. (2005). Acmhainneacht antiatherogenic fíona rua: nuashonrú cliniceora.American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology, 288 (5), H2023-H2030.
[18]Ellison, R. C. (2002). Na rioscaí agus na buntáistí a bhaineann le hól óil mheasartha a chothromú. Acadamh Acadamh Eolaíochtaí Nua Eabhrac, 957 (1), 1-6.
[19]Higgins, L. M., & Llanos, E. (2015). A indulgence sláintiúil? Tomhaltóirí fíona agus tairbhí sláinte fíona.Wine Economics and Policy, 4 (1), 3-11.
[fiche]Seigneur, M., Bonnet, J., Dorian, B., Benchimol, D., Drouillet, F., Gouverneur, G., ... & Bricaud, H. (1990). Éifeacht tomhaltas alcóil, fíona bháin, agus fíona rua ar fheidhm pláitíní agus lipidí serum.Journal of Applied Cardiology, 5 (3), 215-222.
[fiche haon]Fuhrman, B., Volkova, N., Suraski, A., & Aviram, M. (2001). Fíon bán a bhfuil airíonna cosúil le fíon dearg aige: feabhsaíonn eastóscadh méadaithe polyphenóil craiceann fíonchaor cumas frithocsaídeacha an fhíona bháin dhíorthaithe. Iris na Ceimice Talmhaíochta agus Bia, 49 (7), 3164-3168.
[22]Whitehead, T. P., Robinson, D., Allaway, S., Syms, J., & Hale, A. (1995). Éifeacht ionghabháil fíona dearga ar acmhainn frithocsaídeacha na Ceimice serum.Clinical, 41 (1), 32-35.
[2. 3]Pignatelli, P., Ghiselli, A., Buchetti, B., Carnevale, R., Natella, F., Germano, G., ... & Violi, F. (2006). Cuireann polyphenols cosc go sineirgíoch ar strus ocsaídiúcháin in ábhair a thugtar fíon dearg agus bán.Atherosclerosis, 188 (1), 77-83.
[24]Fuhrman, B., Lavy, A., & Aviram, M. (1995). Laghdaíonn tomhaltas fíona dearga le béilí so-ghabháltacht plasma daonna agus lipoprotein ísealdlúis go sárocsaídiú lipíd. Iris Mheiriceá ar chothú cliniciúil, 61 (3), 549-554.
[25]Siemann, E. H., & Creasy, L. L. (1992). Tiúchan an resveratrol phytoalexin i bhfíon.American Journal of Enology and Viticulture, 43 (1), 49-52.
[26]Weisse, M. E., Eberly, B., & Person, D. A. (1995). Fíon mar chabhair díleá: éifeachtaí comparáideacha frithmhiocróbacha salainn biosmat agus fíon dearg agus bán.Bmj, 311 (7021), 1657-1660.
[27]Nigdikar, S. V., Williams, N. R., Griffin, B. A., & Howard, A. N. (1998). Laghdaíonn tomhaltas polyphenóil fíona dearga so-ghabháltacht lipoproteiní ísealdlúis go ocsaídiú in vivo. Iris Mheiriceá ar chothú cliniciúil, 68 (2), 258-265.
[28]Daglia, M., Papetti, A., Grisoli, P., Aceti, C., Dacarro, C., & Gazzani, G. (2007). Gníomhaíocht antibacterial fíona dearg agus bán i gcoinne streptococci ó bhéal.Journal of Agricultural and Food Chemistry, 55 (13), 5038-5042.