
Díreach I
-
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
-
-
Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
-
Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
-
Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
-
Cuireann BSNL Muirir Suiteála as Deireadh le Naisc Leathanbhanda Fadtéarmacha
-
Féadfaidh filleadh Kumbh mela cur leis an bpaindéim COVID-19: Sanjay Raut
-
IPL 2021: Fáiltíonn BalleBaazi.com roimh an séasúr leis an bhfeachtas nua 'Cricket Machao'
-
Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte Ar shiúl Mar gheall ar COVID-19
-
Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
-
Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
-
Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
-
10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Faightear cáiséináit sóidiam ó cháiséin, próitéin a fhaightear i mbainne mamaigh [1] . Tá sé saibhir i bpróitéin agus úsáidtear é de ghnáth mar fhorlíonadh próitéine agus mar bhreiseán bia. San Airteagal seo, labhróidh muid faoi cad is cáiséináit sóidiam ann, a úsáidí agus conas a dhéantar é.

www.indiamart.com
Cad é Cáiséináit Sóidiam Agus Conas a Dhéantar é? [dhá] [3] [4]
Déantar bainne a ghealadh trí einsímí speisialaithe nó substaint aigéadach cosúil le sú líomóide nó fínéagar a chur leis. Ina dhiaidh sin, déantar na gruth soladach a scaradh ón meadhg, arb é an chuid leachtach den bhainne é. Nuair a bhíonn an gruth scartha, déantar iad a chóireáil le alcaile ar a dtugtar hiodrocsaíd sóidiam, agus ansin triomaítear iad agus foirmítear iad i bpúdar. Tugtar cáiséináit sóidiam ar an táirge seo, a bhaintear as cáiséin agus a bhfuil próitéin 90 faoin gcéad ann. Is beagnach na táirgí céanna iad cáiséin agus cáiséináit sóidiam agus is féidir iad a úsáid ar an mbealach céanna, ach athraíonn siad ar leibhéal ceimiceach.

Úsáidí Cáiséináit Sóidiam
• Forlíonadh próitéin - Is féidir an púdar cáiséináit sóidiam seo a úsáid mar phúdar próitéine toisc go soláthraíonn sé foinse saibhir próitéine ar ardchaighdeán. Tá próitéin 90 faoin gcéad ann. Teastaíonn an cothaitheach riachtanach seo don chorp chun fíocháin muscle a thógáil agus a dheisiú, sláinte cnámh a fheabhsú agus meitibileacht a threisiú. Toisc go bhfuil próitéin ard i cáiséináit sóidiam, dhéanfadh sé rogha forlíonta próitéine den scoth i measc lúthchleasaithe agus daoine a bhfuil baint acu le hoiliúint neart [5] .
• Breiseán bia - I dtionscal an bhia, úsáidtear cáiséináit sóidiam mar bhreiseán bia. Is féidir é a úsáid chun an uigeacht a athrú agus go leor cineálacha táirgí bia a chobhsú mar uachtar reoite, cáis, creamer caife, barraí gránach, seacláid, arán, margairín, sneaiceanna le blas cáise agus feoil phróiseáilte [6] .

Cé ba Chóir Seachain Cásailín Sóidiam a Thomhailt?
Cé go bhfuil cáiséináit sóidiam sábháilte lena thomhailt, ba cheart do dhaoine áirithe é a sheachaint.
• Ailléirge cáiséin - Má tá tú ailléirgeach le cáiséin, moltar duit cáiséináit sóidiam a ithe mar d’fhéadfadh sé imoibriú ailléirgeach a spreagadh. Tá ailléirge cáiséin annamh, áfach, féadann sé frithghníomhartha ailléirgeacha troma a chur faoi deara [7] .
• Níl sé vegan - Má tá tú ag leanúint ar aiste bia vegan nó saor ó dhéiríocht, ba cheart duit seachain cáiséináit sóidiam agus táirgí bia a bhfuil cáiséináit sóidiam iontu a ithe.

Bealaí chun Cáiséin Sóidiam a Chur i do Aiste Bia
• Measc cáiséináit sóidiam i do dheochanna agus i mbianna.
• Cuir púdar cáiséináit sóidiam le do chuid caoineoga.
• Is féidir leat cáiséináit sóidiam a chur i do mhin choirce agus é a ithe don bhricfeasta.
• Is féidir leat é a chur i do iógart freisin agus é a fháil mar shneaiceanna.
buntáistí uisce ardaigh d’aghaidh

A chur i gcrích…
Sula gcuireann tú cáiséináit sóidiam isteach i do réim bia, labhair le do dhochtúir nó le do chothaitheoir, mar tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios agat an méid próitéine ba chóir duit a ithe in aghaidh an lae mar go bhfuil an iomarca próitéine do do shláinte [8] . Ina theannta sin, is féidir le cáiséináit sóidiam imoibriú ailléirge a chur faoi deara i roinnt daoine, mar sin moltar labhairt le do dhochtúir.
Ceisteanna Coitianta Coitianta
C. An bhfuil déiríocht cáiséináit sóidiam?
CHUN . Sea, díorthaítear cáiséináit sóidiam ó cháiséin, próitéin a fhaightear i mbainne mamaigh.
C. Cén fáth go bhfuil cáiséin dona duit?
CHUN. Tá daoine áirithe ailléirgeach le cáiséin, agus mar sin is féidir imoibriú ailléirgeach a bheith mar thoradh ar í a ithe.
C. Cén fáth a n-úsáidtear cáiséináit sóidiam i mbia?
CHUN . Úsáidtear cáiséináit sóidiam i dtáirgí bia mar eiblitheoir agus mar ghníomhaire ramhraithe in arán, margairín uachtar reoite agus feoil phróiseáilte.