Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Stiúrann oiliúnóirí Mheiriceá cúrsaí Béarla d’oideoirí Indiach
- Ugadi 2021: Seolann Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan agus Réaltaí Theas Eile Mianta chuig a Lucht leanúna
- IPL 2021: D'oibrigh mé ar mo bhaisc tar éis dearmad a dhéanamh orm i gceant 2018, a deir Harshal Patel
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Telecom
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is oideas clasaiceach aráin Indiach Thuaidh é Naan a ullmhaítear go ginearálta i tandoor cré. Naan! Is breá linn go léir na cineálacha iomadúla d’arán comhréidh Indiach. De ghnáth ní mór dúinn dul amach chun naan blasta a bheith againn. Déanaimis an mhíthuiscint a bhriseadh agus naan uisce beatha a ullmhú sa bhaile.
Tá Tawa naan déanta as taos maida agus ullmhaítear é ar bharr an sorn. Déantar an taos maida a choipeadh ar feadh cúpla uair an chloig chun na torthaí is fearr a fháil. De ghnáth déantar mias taobh spíosrach deas a sheirbheáil ar Naan paneer capsicum sabzi , bhindi masala , aloo gobi , srl.
Tá an tawa naan simplí agus tapa le hullmhú a luaithe a ullmhaítear an taos agus a ligtear dó coipeadh. Coinnigh i gcuimhne nach féidir naan a ullmhú ar ionduchtú agus dá bhrí sin teastaíonn sorn gáis. Is é an chuid ríthábhachtach eile é a ullmhú ar tawa iarainn agus ní ar phain neamh-bata.
Is féidir Naan, nuair a ullmhaítear é, a shéasú le im gairleog nó im plain nó ghee chun é a dhéanamh an-bhlasta. Is oideas iontach é an tawa naan freisin do lón beag teaghlaigh a óstáil tú. Féadfaidh tú iontas a chur ar d’aíonna leis an mbialann seo.
Mar sin, más maith leat triail a bhaint as rud éigin difriúil agus speisialta sa bhaile, seo oideas foirfe anseo. Lean an físeán agus foghlaim conas tawa naan a dhéanamh as an nós imeachta mionsonraithe céim ar chéim ina bhfuil íomhánna.
treochtaí faisin 2015
TAIFEAD VIDEO TAWA NAAN
TAIFEAD NAWA TAWA | CONAS DO DHÉANAMH NAAN AR TAWA | NAAN GAN TANDOOR | TAIFEAD NAAN HOMEMADE Oideas Tawa Naan | Conas Naan a Dhéanamh Ar Tawa | Naan Gan Tandoor | Oideas Naan Baile | Oideas Arán Maol Indiach Am Ullmhúcháin 3 Uaireanta0 Mins Am Cócaireachta 30M Am Iomlán 3 Uaireanta30 nóiméadOideas Le: Meena Bhandari
Cineál Oideas: Príomhchúrsa
Freastalaíonn: 4 phíosa
Comhábhair
-
Maida - 1 cupán + le haghaidh deannaigh
Siúcra - ¾ú tbsp
Salann - ½ tbsp
Púdar bácála - ½ tbsp
Ola - 1 tbsp
Curd - ½ cupán
Uisce te - 1½ tbsp + le haghaidh ramhar
Kalonji - cupán cupán
Ghee - le haghaidh ramhar
-
1. Tóg an maida i mbabhla measctha.
2. Cuir siúcra agus salann leis.
3. Ansin, cuir púdar bácála leis agus measc go maith.
uachtar oíche cothroime do chraiceann olach
4. Cuir ola leis.
5. Ansin, cuir gruth agus measc go maith le do lámh.
6. Cuir uisce te leis, beag ar bheagán, agus knead sé isteach i taos bog.
7. Clúdaigh sé le clúdach agus lig dó scíth a ligean ar feadh 3 uair an chloig.
8. Oscail an clúdach.
9. Tóg codanna meánmhéide den taos agus déan iad a rolladh i gcruth cothrom idir do phalms.
10. Déan é a thumadh i mbabhla maida agus é a chur ar an mbonn rollta.
11. Déan é a rolladh i gcruth fada ubhchruthach ag baint úsáide as do bhioráin rollta.
12. Sprinkle roinnt kalonji ar an taos agus é a rolladh arís ionas go leagfaidh an kalonji i gceart ar an taos.
conas bainne cnó cócó a úsáid le haghaidh craiceann
13. Téamh tawa ar an sorn.
14. Cuir uisce ar thaobh amháin den taos naan rollta.
15. Smeach é agus cuir ar an tawa é sa chaoi is go bhfuil an taobh fliuch ag tabhairt aghaidh anuas.
16. Anois, smeach an tawa bun os cionn, ionas go mbeidh an naan i dteagmháil dhíreach leis an tine.
17. Lig dó cócaireacht ar feadh thart ar nóiméad, go dtí go mbíonn dath donn éadrom air agus ansin cuir an tawa ar an sorn de ghnáth.
18. Go cúramach, bain an naan ón tawa.
19. Ag baint úsáide as tong fhada, taispeáin an naan ar an tine go díreach agus smeach cúpla uair é go dtí go mbíonn an dá thaobh bruite i gceart.
20. Cuir roinnt ghee thar an naan.
21. Cuir é i gciseán agus seirbheáil te air.
- 1. Níor chóir go mbeadh an tawa naan ró-tiubh nó tanaí. Ba chóir go mbeadh sé timpeall ceathrú orlach de thiús.
- 2. Déan cinnte nach bhfuil an tawa neamh-bata. Moltar tawa iarainn a úsáid.
- 3. Más gá, brúigh an taos beagáinín ionas go mbeidh sé greamaithe go maith ar an bpanna.
- 4. Is féidir leat im nó im gairleog a chur i bhfeidhm le haghaidh blaistithe.
- Méid Freastalaithe - 1 naan
- Calraí - 313 cal
- Saill - 11 g
- Próitéin - 8.7 g
- Carbaihiodráití - 45 g
- Siúcra - 3.2 g
- Snáithín Bia - 2 g
CÉIM AG CÉIM - CONAS DO DHÉANAMH TAWA NAAN
1. Tóg an maida i mbabhla measctha.
2. Cuir siúcra agus salann leis.
3. Ansin, cuir púdar bácála leis agus measc go maith.
4. Cuir ola leis.
5. Ansin, cuir gruth agus measc go maith le do lámh.
6. Cuir uisce te leis, beag ar bheagán, agus knead sé isteach i taos bog.
conas marcanna aicne a laghdú
7. Clúdaigh sé le clúdach agus lig dó scíth a ligean ar feadh 3 uair an chloig.
Eilimint stoidiaca na Síne 2017
8. Oscail an clúdach.
9. Tóg codanna meánmhéide den taos agus déan iad a rolladh i gcruth cothrom idir do phalms.
10. Déan é a thumadh i mbabhla maida agus é a chur ar an mbonn rollta.
11. Déan é a rolladh i gcruth fada ubhchruthach ag baint úsáide as do bhioráin rollta.
12. Sprinkle roinnt kalonji ar an taos agus é a rolladh arís ionas go leagfaidh an kalonji i gceart ar an taos.
13. Téamh tawa ar an sorn.
14. Cuir uisce ar thaobh amháin den taos naan rollta.
15. Smeach é agus cuir ar an tawa é sa chaoi is go bhfuil an taobh fliuch ag tabhairt aghaidh anuas.
16. Anois, smeach an tawa bun os cionn, ionas go mbeidh an naan i dteagmháil dhíreach leis an tine.
17. Lig dó cócaireacht ar feadh thart ar nóiméad, go dtí go mbíonn dath donn éadrom air agus ansin cuir an tawa ar an sorn de ghnáth.
18. Go cúramach, bain an naan ón tawa.
19. Ag baint úsáide as tong fhada, taispeáin an naan ar an tine go díreach agus smeach cúpla uair é go dtí go mbíonn an dá thaobh bruite i gceart.
20. Cuir roinnt ghee thar an naan.
21. Cuir é i gciseán agus seirbheáil te air.