
Díreach I
-
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
-
-
Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
-
Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
-
Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
-
Cuireann BSNL muirir suiteála ar fáil ó Naisc Leathanbhanda Leathanbhanda
-
Féadfaidh filleadh Kumbh mela cur leis an bpaindéim COVID-19: Sanjay Raut
-
IPL 2021: Fáiltíonn BalleBaazi.com roimh an séasúr leis an bhfeachtas nua 'Cricket Machao'
-
Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte ar shiúl mar gheall ar COVID-19
-
Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
-
Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
-
Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
-
10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin

Is é Mughlai Mutton Biryani an mhias is fearr leat de Suchitra Pillai agus go leor daoine cáiliúla eile freisin. Meastar gurb é an t-oideas biryani seo an ceann is cáiliúla i measc an iliomad oidis cáiliúla. Cé go mbaineann go leor ama leis an oideas seo a ullmhú, tá oideas mealltach agus blasta mughlai mutton biryani againn duit, rud a fhágfaidh go mbeidh tú ag licking do mhéara.
Oideas Mughlai Mutton Biryani - Oideas Ceiliúrtha Cáiliúil
- 1 rís basmati cupán (gráin fhada) (nite agus réamh sáithithe ar feadh thart ar 2 uair in uisce saillte)
- caoireoil cupáin
- 3 oinniún meánmhéide
- 6 clóibh gairleog
- 1 'sinséar
- Cashews (sáithithe in uisce)
- 6 Glas fuar (mionghearrtha go mín)
- 2 tbsp púdar fuar dearg
- 1 cupán gruth
- Duilleoga coriander (mionghearrtha go mín)
- Duilleoga miontas (mionghearrtha go mín)
- 'cupán ghee
- Uisce chun an rís a chócaráil
- Sábhán 5-6 snáithe (rósta tirim & sáithithe i mbainne te ar feadh thart ar 2 uair)
- Salann chun blas a chur air
Spíosraí tirime d’oideas mughlai caoireoil biryani
- 1 tbsp jeera / cumin
- 2 cardamóm brúite donn
- 2-3 clóibh / lavang
- ¼ “cainéal / dalchini
Garnish le haghaidh oideas mughlai caoireoil biryani
- 2- 3 ubh bhruite
- 10 almóinní tósta (slisnithe)
- 2 tbsp rísíní
Conas mughlai mutton biryani a ullmhú?
- Déan greamaigh de oinniún amháin, gairleog, sinséar agus caisiúcháin.
- Teas gee i bpanna tiubh agus Fry 2 oinniún eile atá slisnithe go mín. (go dtí go casfaidh siad donn)
- Coinnigh na oinniúin friochta ar leataobh.
- Mar an gcéanna Fry na almóinní agus na rísíní agus a choinneáil ar leataobh.
- Anois cuir an caoireoil mionghearrtha leis an ghee céanna agus Fry go maith ar gach taobh (go dtí go casann gach taobh donn)
- Coinnigh an t-uan ar leataobh.
- Fry an greamaigh (a rinneadh níos luaithe) sa ghee céanna. Cuir uisce leis más gá.
- Anois cuir an chaoireoil ar ais, agus cuir cupán gruth leis.
- Cuir salann le blas agus níos mó uisce. Lig dó suanbhruith ar feadh 20 nóiméad ar a laghad agus an clúdach dúnta.
- Crush na spíosraí tirim le chéile agus cuir leis an leacht seo.
- Déan an rís a bhí sáithithe a chócaráil, ach déan cinnte nach gcloíonn na gráin lena chéile.
- Nuair a bhíonn an rís bruite, cuir pan bun trom leis an bhfeoil, ansin rís. Ansin cuir na fáinní oinniún, almóinní agus rísíní leis.
- Sraith arís le fáinní feola, ríse agus oinniún.
- Chun an bearradh deiridh a dhéanamh, brú agus sprinkle an bainne cróch go cothrom.
- Dún an clúdach agus cócaráil in oigheann réamhthéite ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
- Sula ndéantar é a sheirbheáil, garnish le almóinní, rísíní, mint mionghearrtha, lus an choire agus uibheacha slisnithe.
Tá bughyani caoireoil Mughlai réidh le haghaidh do bhéile suáilceach!