Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh LaethúlaDíreach I
-
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo -
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo Ná Iníon
- Liosta de na Dearbháin Sonraí Leibhéal Iontrála go léir ó Reliance Jio, Airtel, Vi, agus BSNL
- Féadfaidh filleadh Kumbh mela cur leis an bpaindéim COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Fáiltíonn BalleBaazi.com roimh an séasúr leis an bhfeachtas nua 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte ar shiúl mar gheall ar COVID-19
- Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is oideas mór le rá do Bengalis é Kosha mangsho. Tá an curaí caoireola stíl Beangáilis seo faoi bhláth iomlán. I Beangáilis, ciallaíonn ‘Kosha mangsho’ sicín bruite mall. Beidh go leor foighne ag teastáil uait chun an curaí caoireola blasta seo a ullmhú ach a luaithe a bheidh tú déanta leis an gcócaireacht, ní dhéanfaidh tú dearmad go deo ar an mblas a bhuaileann liopaí.
Is é an chuid iontais den oideas caoireola seo ná nach n-úsáidtear braon uisce le linn an phróisis chócaireachta. Éiríonn an blas draíochta sa mhias ó chócaireacht mhall agus meascán foirfe na spíosraí. Go traidisiúnta, cuirtear beagán siúcra leis agus caramalaithe é chun dath donn álainn tarraingteach an churaí a fháil.
Mar sin, cad a bhfuil tú ag fanacht? Déan kosha mangsho sa bhaile agus bain taitneamh as le pulao nó luchis (téarma Beangáilis do poori).
Freastalaíonn : 5-6
Am ullmhúcháin : 2 uair an chloig
Am cócaireachta : 1 uair an chloig
Comhábhair
- Mutton- 1kg (gearrtha i bpíosaí meánmhéide)
- Oinniúin- 4
- Greamaigh sinséar-gairleog- 1tbsp
- Iógart- 1 cupán
- Trátaí- 1
- Púdar cumin- 1tbsp
- Púdar coriander- 1tbsp
- Púdar chilli dearg Caismíris- 1tsp
- Púdar turmeric- 1tsp
- Púdar Garam masala- 1tsp
- Duilleoga bá- 2
- Bata cainéil- 1
- Cardamoms glas- 3
- Cloves- 5
- Siúcra- 1tsp
- Salann- de réir an bhlais
- Ola mustaird- 2tbsp
- Duilleoga coriander- 2tsp (mionghearrtha, le haghaidh garnish)
Nós Imeachta
- Glan agus nigh na píosaí caoireola go maith.
- Marinate an sicín le iógart, salann, púdar chilli dearg, púdar turmeric agus spúnóg bhoird amháin d’ola mustaird. Coinnigh i leataobh ar feadh 2 uair an chloig.
- Meilt na oinniúin agus an trátaí le chéile i greamaigh i meascthóir.
- Tar éis dhá uair an chloig, teas ola mustaird i bpanna agus cuir an cainéal, cardamoms, duilleoga bá, clóibh ceann ar cheann. Fry ar feadh nóiméid.
- Ansin cuir an greamaigh oinniún agus trátaí leis. Fry ar feadh thart ar 5 nóiméad ar lasair íseal go dtí go dtéann an boladh amh as.
- Cuir greamaigh sinséar-gairleog, púdar cumin agus púdar coriander leis. Fry ar feadh 3-4 nóiméad ar lasair íseal.
- Anois cuir na píosaí caoireola agus an salann leis. Measc go maith agus coinnigh ag corraigh go leanúnach ar feadh 5 nóiméad.
- Laghdaigh an lasair go han-íseal agus clúdaigh an uileán.
- Cócaráil ar feadh thart ar 45 nóiméad, ag corraigh go tráthrialta.
- Nuair a bheidh sé déanta, seiceáil na píosaí caoireola le forc. Cuir púdar garam masala leis agus measc go maith.
- Chomh luath agus a dhéantar an caoireoil a chócaráil go hiomlán, múch an lasair agus garnish le duilleoga coriander mionghearrtha.
Freastal ar an oideas uisce beatha seo de kosha mangsho le pulao agus bain taitneamh as an taitneamh neamhaí seo.
