Conas Cáise a Dhéanamh Sa Bhaile: An Treoir Éasca Do Thosaitheoirí

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Conas Cáise Cáise a Dhéanamh Sa Bhaile
Le frithdhúnadh COVID-19, tá scileanna nua roghnaithe ag go leor againn agus máistreacht déanta acu le go mbeimid in ann éirí as. Miasa cócaireachta agus bácála nach féidir linn a dhéanamh gan barr a chur ar an liosta, agus maidir le héadálacha peaca, ní bhuaileann aon rud an maitheas uachtar an cheesecake . Má bhí iontas ort i gcónaí conas cheesecake a dhéanamh sa bhaile, is cinnte go gcabhróidh an treoir éasca seo do thosaitheoirí.

Ar aghaidh linn!
Conas Cáise Cáise a Dhéanamh sa Bhaile: Uirlisí Riachtanacha Íomhá: 123RF

Uirlisí Riachtanacha

Is féidir cácaí cáise a bhácáil nó gan aon bhácáil. Ag brath ar an cineál cáise ba mhaith leat a dhéanamh, d’fhéadfadh go mbeadh difríocht bheag idir na huirlisí agus an trealamh atá ag teastáil.

Seo an méid a bheidh ag teastáil uait má tá tú ag lorg conas cáise a dhéanamh sa bhaile nach bácáil:
  • Soláthairtí bunúsacha bácála cosúil le babhlaí, spatulaí, spúnóga tomhais agus cupáin, páipéar ime.
  • Pan earrachfhoirm - seo cineál pan a ligeann duit na taobhanna a dhícheangal ón mbonn; is féidir leat do cáise cáise gan aon bhácáil i searróga beaga nó in aon árthach de rogha.
  • Feadóg nó meascthóir láimhe leictreach.
Cáise Cáise Sa Bhaile Íomhá: 123RF

Má tá sé ar intinn agat déan cheesecake bácáilte , níl uait ach oigheann, chomh maith leis na soláthairtí thuas. Éilíonn roinnt oidis folctha uisce, mar sin beidh pan mór uait le haghaidh an chéanna.

Leid: Mura bhfuil oigheann agat, roghnaigh cáise cáise gan aon bhácáil. Beidh tú in ann ceann a dhéanamh gan infheistíocht a dhéanamh i soláthairtí bácála nua agus i dtrealamh cistine.

Conas Cáise Cáise a Dhéanamh sa Bhaile: Oidis Bhunúsacha Íomhá: 123RF

Conas Cáise Cáise a Dhéanamh sa Bhaile: Oidis Bhunúsacha

Gan aon bhácáil agus cheesecakes bácáilte , araon, bain úsáid as comhábhair agus modhanna éagsúla. Cé go bhfuil cáise cáise gan bhácáil éadrom agus aerúil, tá béal beorach saibhir ag cáise bácáilte.

Cáise Cáise Sa Bhaile Gan Bácáil Íomhá: 123RF

Mar sin, conas déan cheesecake sa bhaile gan bácáil ? Seiceáil an t-oideas seo.

Comhábhair
Don bhonn:
  • 1 chupán de bhrioscaí mín crumbled cosúil le glúcós nó brioscaí
  • 3-4 tbsp im plain nó saillte ag brath ar na brioscaí a úsáidtear

Le haghaidh an líonadh:
  • 250 gm cáis uachtair
  • 1/3 siúcra caster cupán
  • 1/2 cupán uachtar trom
  • Fleasc de sú líomóide nó teaspoon sliocht vanilla

Modh
  • Ramhar pan sé orlach le im neamhsháithithe nó líneáil é le páipéar ime.
  • Comhcheangail na brioscaí brioscaí agus an t-im go cothrom. Aistrigh go dtí an uileán agus brúigh síos chun dromchla cothrom a dhéanamh. Refrigerate ar feadh 20-30 nóiméad.
  • Tóg cáis uachtar agus siúcra i mbabhla. Comhcheangail le meascthóir leictreach ar luas meánach-ard go dtí go réidh.
  • Cuir an uachtar trom agus an sú líomóide leis agus measc ar luas íseal go dtí go gcuirtear le chéile go maith é.
  • Aistrigh an meascán cáise uachtar go dtí an uileán agus scaip é thar an screamh ullmhaithe go cothrom.
  • Refrigerate ar feadh 3-5 uair an chloig sula ndéantar é a sheirbheáil.

Cáise Cáise Bácáilte sa Bhaile Íomhá: 123RF

Má tá tú ag lorg leideanna maidir le conas cáise a dhéanamh sa bhaile atá bácáilte , tá an t-oideas seo duitse.

Comhábhair
Don bhonn:
  • 1 chupán de bhrioscaí mín crumbled cosúil le glúcós nó brioscaí
  • 3-4 tbsp im plain nó saillte ag brath ar na brioscaí a úsáidtear

Le haghaidh an líonadh:
  • Cáis uachtar 350 gm
  • Siúcra caster 3/4 cupán
  • 1/2 cupán uachtar úr
  • 2 tbsp plúr gach críche
  • 2 ubh
  • Fleasc de sú líomóide nó teaspoon de sliocht vanilla

Modh
  • Ramhar pan earrachform sé orlach le im unsalted.
  • Comhcheangail na brioscaí brioscaí agus an t-im go cothrom. Aistrigh go dtí an uileán agus brúigh síos chun dromchla cothrom a dhéanamh. Refrigerate ar feadh 20 nóiméad.
  • Tóg na comhábhair go léir le haghaidh babhla a líonadh. Comhcheangail le meascthóir leictreach ar luas meánach-ard go dtí go réidh.
  • Aistrigh an meascán cáise uachtar go dtí an uileán agus scaip é thar an screamh ullmhaithe go cothrom.
  • Bácáil ar feadh 40-45 nóiméad ag 180 ° C. Seiceáil le haghaidh doneness.
  • Lig dó fuarú go hiomlán agus cuisnigh ar feadh 12 uair an chloig ar a laghad sula ndéantar é a sheirbheáil.

Cáise Cáise Sa Bhaile Gan Uibheacha Íomhá: 123RF

Más mian leat a fháil amach conas cheesecake a dhéanamh sa bhaile gan uibheacha , is iontach an t-oideas cáise bácáilte seo!

Comhábhair
Don bhonn:
  • 1 chupán de bhrioscaí mín crumbled cosúil le glúcós nó brioscaí
  • 3-4 tbsp im plain nó saillte ag brath ar na brioscaí a úsáidtear

Le haghaidh an líonadh:
  • Cáis uachtar 350 gm
  • Bainne comhdhlúite 350 gm
  • Iógart 1/2 cupán tiubh
  • Fleasc de sú líomóide nó teaspoon sliocht vanilla

Modh
  • Ramhar pan earrachform sé orlach le im unsalted.
  • Comhcheangail na brioscaí brioscaí agus an t-im go cothrom. Aistrigh go dtí an uileán agus brúigh síos chun dromchla cothrom a dhéanamh. Refrigerate ar feadh 20 nóiméad.
  • Tóg na comhábhair go léir le haghaidh babhla a líonadh. Comhcheangail le meascthóir leictreach ar mheánluas ardluais go dtí go réidh.
  • Aistrigh an meascán cáise uachtar go dtí an uileán agus scaip é thar an screamh ullmhaithe go cothrom.
  • Líon pan níos mó le huisce te. Cuir an uileán earrach san folctha uisce seo. Ba chóir go sroichfeadh leibhéal an uisce lár an uileáin císte.
  • Bácáil ar feadh 90 nóiméad ag 150 ° C. Fág an císte istigh ar feadh uair an chloig agus an doras beagán oscailte.
  • Lig dó fuarú go hiomlán agus cuisnigh ar feadh cúig uair an chloig ar a laghad sula ndéantar é a sheirbheáil.
Leid: Gan bácáil nó bácáilte, is furasta cácaí cáise a dhéanamh agus atá a bealach blasta chun deireadh a chur le do bhéilí !

Ceisteanna Coitianta: Cáise Cáise Íomhá: 123RF

Ceisteanna Coitianta

C. Conas suimiúil a dhéanamh ar cheesecake sa bhaile?

CHUN. Chomh luath agus a mháistir tú an oidis bhunúsacha cheesecake , is féidir leat cácaí cáise gan bhácáil agus bácáilte a dhéanamh suimiúil trí chomhábhair eile a chur leis. An bealach is éasca le hardú a cáise bunúsach is trí coulis torthaí a dhéanamh nó compote le dul leis é. Déantar Coulis a laghdú agus puree torthaí a brú agus is é an compote torthaí atá bruite i siúcra nó i síoróip siúcra chun anlann tiubh a fhoirmiú.

Is iad na torthaí is fearr le húsáid le cheesecakes sútha talún agus gormáin. Is féidir leat meascán de na caora seo a úsáid in éineacht le sútha craobh. Is féidir le mangoes úra próifíl blas do chuid a fheabhsú cheesecake homemade .

Cáise Cáise Sútha talún Sa Bhaile Íomhá: 123RF

Bealach eile chun cuir spéis le cáise bunúsach is trí brioscaí éagsúla a úsáid don screamh. Smaoinigh ar fhianáin sliseanna seacláide nó fianáin allspice nó sinséar in ionad na brioscaí nó na brioscaí glúcóis is gnách.

Seo iad roinnt blasanna cáise is féidir leat smaoineamh - cuir na comhábhair bhreise sa líonadh, úsáid mar bharr, nó fónamh ar an taobh!
  • Cáise cáise sútha talún
  • Cáise cáise fraochán
  • Cáise cáise Mango
  • Cáise cáise aoil
  • Cáise cáise seacláide
  • Cáise seacláide bán agus sú craobh
  • Cáise seacláide caramal
  • Cáise caife agus cnó coill
  • Cáise cáise im peanut
  • Cáise cáise veilbhit dearg
  • Cáise cáise Tiramisu
  • Cluiche cáise
Caife agus Caife Cnó Cnó Sa Bhaile Íomhá: 123RF

C. Conas cáise a dhéanamh sa bhaile le cáiseanna éagsúla?

CHUN. Seo gach rud atá uait faoi na cineálacha éagsúla cáiseanna is féidir leat a úsáid chun cáiseanna a dhéanamh :
  • Forbraíodh cáis uachtar ar ais sna 1800í i SAM. Rinne feirmeoirí áitiúla an cáis bhog i Philadelphia, agus is é sin an fáth go bhfuil an t-ainm cáis Philadelphia air freisin.
  • Is minic a dhéantar cácaí san Iodáil le ricotta. Úsáideann éagsúlacht eile de cheesecake na hIodáile cáis mascarpone, ar cáis bhog Iodálach é freisin príomh-chomhábhar an mhilseog Iodáilis tóir, tiramisu.
  • Tá cion saille níos airde ag cáiseanna uachtar na hIodáile i gcomparáid le cáiseanna uachtar Mheiriceá. Mar sin má tá tú ag díriú ar an mbéal só sin, is bealach cinnte é mascarpone chun an blas saibhir uachtar sin a fháil.
  • Is cineál cáis nó ricotta uachtar beagmhéathrais é Neufchatel a bhfuil an phróifíl blas céanna aige maidir le cáis mascarpone. Mar sin má tá tú ag lorg conas cáise a dhéanamh sa bhaile atá in-dhíghlasáilte fós íseal i calraí, is é an cáis seo an geall is fearr atá agat. Mar sin féin, más mian leat an blas clasaiceach de cháis uachtair i do cheesecake , ná cuir ach cuid de ricotta nó mascarpone le Neufchatel.
Cáise Cáise Gorm sa Bhaile Íomhá: 123RF

Do Horoscope Don Lá Amárach