
Díreach I
-
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
-
-
Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
-
Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
-
Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
-
Cuireann BSNL Muirir Suiteála as Deireadh le Naisc Leathanbhanda Fadtéarmacha
-
IPL 2021: Fáiltíonn BalleBaazi.com roimh an séasúr leis an bhfeachtas nua 'Cricket Machao'
-
Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Ó Pasanna Cúirte Ar shiúl Mar gheall ar COVID-19
-
Bhí eagla ar thriúr iascairí marbh de réir mar a imbhuaileann long le bád amach ó chósta Mangaluru
-
Kabira Soghluaisteacht Hermes 75 Scútar Leictreachais Seachadta Tráchtála Ardluais Seolta san India
-
Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
-
Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
-
10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is ainm coitianta é Sumac a thugtar do speiceas plandaí bláthanna a bhaineann leis an ghéineas Rhus agus teaghlach Anacardiaceae. Tá timpeall 250 speiceas aonair ann agus tá an chuid is mó díobh sábháilte le hithe.

Tá torthaí sumac i bhfoirm caora: beag, cnuasaithe agus dearg dorcha nó ruby dearg. Tá a chuid blas beagáinín tangy agus géar, cosúil le líomóid agus tamarind. Fásann na caora seo de tor fiáin go príomha i dtíortha na Meánmhara, sa Mheánoirthear agus i dTuaisceart na hAfraice. [1]

Úsáidtear Sumac i bhfoirm púdraithe mar spíosraí agus leigheasanna luibhe ó am ársa chun neamhoird iolracha a chóireáil. Tá sé saibhir i go leor comhdhúile ríthábhachtacha mar flavonoids, aigéid feanóil, quercetin, aigéad gallic agus kaempferol. Is é tannin an príomh-chomhdhúil ghníomhach i sumac atá ar eolas mar gheall ar a airíonna láidre frithocsaídeacha.
púdar cainéal le haghaidh whitening craiceann
A ligean ar ghlacadh le breathnú ar na buntáistí sláinte iontach de sumac.

1. Féadfaidh sé ionfhabhtú COVID-19 a chosc
De réir staidéir, d’fhéadfadh an fíteiceimiceach i sumac cosúil le tannins, flavonoids agus polyphenols a bheith éifeachtach chun ionfhabhtú COVID-19 a chóireáil. Is féidir le gníomhaíocht frithvíreas, frith-théiteach, frith-mhóilíneach, frith-athlastach, cosanta ae agus frithocsaídeacha an luibh cuidiú leis an ualach víreasach a laghdú agus cosaint a dhéanamh ar na hairíonna agus na deacrachtaí éagsúla atá aige. [dhá]

2. Bainistíonn diaibéiteas
De réir staidéir, tá tomhaltas sumac nasctha le laghdú ar stádas glycemic diaibéiteas cineál 2. Cuidíonn Sumac le leibhéil glúcóis a ísliú sa chorp, déanann sé glúcós fola a normalú agus cuireann sé cosc ar dhamáiste briseán mar gheall ar a ghníomhaíocht frithocsaídeach. [3]
bábóg do leanaí óga

3. Laghdaíonn sé pian sna matáin
Tá sé léirithe ag staidéar go gcuidíonn ól sú sumac le maolú a dhéanamh ar phian sna matáin de bharr dianchleachtaí mar aeróbaice. Soláthraíonn an luibh éifeacht chosanta ar na matáin freisin mar gheall ar chomhdhúile feanólacha a bheith ann. [4]

4. Bainistíonn colaistéaról
Laghdaíonn Sumac leibhéil iomlána colaistéaróil agus tríghlicríde sa chorp mar gheall ar a éifeachtaí atheroprotective. Tá éifeacht shuntasach aige ar na leibhéil colaistéaróil fola i diaibéiteas agus dá bhrí sin, d’fhéadfadh sé cabhrú le tiúchan saille a laghdú, go háirithe i measc daoine a bhfuil diaibéiteas orthu. [5]

5. Cosc ar fhadhbanna gastrointestinal (díleá, bputóg
Tá Sumac éifeachtach maidir le fadhbanna gastraistéigeach a chóireáil mar bhuinneach, pian sa bholg, flatulence, aife aigéad, constipation, indigestion agus gluaiseachtaí bputóg neamhrialta. Tá sé seo mar gheall ar frith-athlastach sumac.

6. Déileálann sé le fiobróis scamhógach
Is leigheas luibhe é Sumac ó am ársa le haghaidh cóireáil fiobróis scamhógach. D’fhéadfadh maoin frith-shnáithíneach an spíosra cuidiú i gcoinne na neamhoird scamhóg seo trí chosc a chur ar scarcadh na scamhóga mar gheall ar fhachtóirí éagsúla.

7. Tairbheach do na duáin
Tá gníomhaíocht hepaprotective ag Sumac. Labhraíonn staidéar faoi úsáid na luibh seo i míochaine tíre chun damáiste duánach a dhéantar de bharr diaibéiteas a chóireáil. [6] Chomh maith leis sin, cuidíonn nádúr diuretic an luibh le tocsainí agus criostail tiubhaithe a shruthlú ó na duáin a bhféadfadh clocha duáin a bheith mar thoradh orthu.

8. Cosnaíonn sé an t-ae
Labhraíonn staidéar faoi éifeacht hepaprotective torthaí Rhus nó sumac. Tá gníomhaíocht láidir frithocsaídeoirí ag aigéad Gallic sa luibh ríthábhachtach seo agus cosnaíonn sé i gcoinne gach tocsaineachta strus ocsaídiúcháin. [7]

9. Cosc ar mhíosta neamhrialta
Tá Sumac thar a bheith tairbheach chun urscaoileadh faighne, timthriall míosta neamhrialta agus crampaí míosta a laghdú. Rabhadh, seachain sumac a chaitheamh le linn toirchis nó lachta mar d’fhéadfadh deacrachtaí nó toircheas áirithe a bheith ina gcúis leo.
conas gruaig thirim a leigheas

10. Cosc ar ionfhabhtuithe miocróbach
Tá airíonna frithvíreasacha, frith-baictéaracha agus frith-fhungacha ag Sumac a deir go soiléir faoina acmhainneacht i gcoinne ionfhabhtuithe miocróbach. Tá sé léirithe ag staidéar go gcuireann comhdhúile feanólacha i sumac cosc ar fhás ceithre speiceas baictéaracha mar E.coli agus S. aureus. Seo an chúis go n-úsáidtear go forleathan é i dtionscail an bhia chun roinnt fadhbanna gaolmhara a shárú. [8]

11. Feabhsaíonn líon na gcealla fola bána
Luann staidéar go bhfuil gníomhaíocht leukopenic ionchasach ag sumac. Is coinníoll é leukopenia ina bhfuil líon níos lú cealla fola bána ag duine sa chorp. D’fhéadfadh tomhaltas sumac cuidiú le líon WBC a mhéadú agus dá bhrí sin, díolúine láidir a sholáthar. [9]

12. Tá éifeacht chemoprotective aige
Cuidíonn Sumac le fás cealla ailseach agus a ndul chun cinn a chosc. Molann saineolaithe gur féidir sumac a úsáid mar cheimiteiripe nádúrtha agus a áireamh i bplean aiste bia othair ailse. Tá flavonoids i sumac freagrach go príomha as fás cealla meall a shochtadh. [10]

Úsáidí Cócaireachta Sumac
- Úsáidtear go príomha é mar an príomh-chomhábhar in ullmhú zaatar in éineacht le spíosraí eile cosúil le thyme, oregano, síolta sesame, srl.
- Úsáidtear é mar mhalairt ar fhínéagar i go leor miasa nó le linn picil a ullmhú.
- Úsáidtear Sumac go forleathan i bhfeistis sailéid chun an blas a fheabhsú.
- Is féidir le blas citris agus cumhráin an luibh líomóid agus tamarind a chur in ionad cuiríní éagsúla.
- Úsáidtear sumac talún chun feoil a chóta sula ndéantar iad a mheilt nó a róstadh.
- Úsáidtear é freisin in earraí bácáilte mar chíste le blas líomóide nó brownies le tinge de bhlas tangy.
- Úsáidtear Sumac i mbianna séasúraithe mar pizza nó chun blas a chur le anlainn
A chur i gcrích
Ní eol go forleathan go leor áiteanna san India faoi bhuntáistí sumac ach i dtíortha eile cosúil leis an Tuirc, an Pheirs, an Iaráin agus tíortha Arabacha, tá cáil ar an luibh as na buntáistí iontacha agus an blas uathúil atá uirthi. Cuir sumac san áireamh i do réim bia trí chur le cuiríní, sailéid, anraithí nó earraí bácáilte agus faigh a buntáistí sláinte.