DIWALI 2020: SEO CONAS CHANDRAHARA I STÍL KARNATAKA A DHÉANAMH I DO THEACH

Le haghaidh Foláirimh Thapa Liostáil Anois

Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh Laethúla

Díreach I

7 uair ó shin Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
8 uair ó shin Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
10 uair ó shin Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
13 uair ó shin Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021

Ní mór féachaint

Ná Iníon

Baile Oidis Oidis oi-Foirne Arna chur suas ag: Foireann| an 5 Samhain, 2020

Ní amháin féile na soilse é Diwali ach is féasta gastronómach í freisin do na hIndiaigh go léir. I mbliana, déanfar an fhéile a cheiliúradh an 14 Samhain agus dá bhrí sin, is cinnte gur féidir leat triail a bhaint as roinnt miasa milis a dhéanamh sa bhaile.

Is oideas milis traidisiúnta de Karnataka é Chandrahara a ullmhaítear de ghnáth le linn féilte agus ceiliúradh eile. Tá Chandrahara uathúil don réigiún seo agus ullmhaítear í freisin le haghaidh feidhmeanna cosúil le póstaí, searmanas ainmniúcháin, srl.

Ullmhaítear Chandrahara trí taos a dhéanamh le maida agus chiroti rava mar na príomh-chomhábhair. Ansin déantar an taos a fhilleadh i cruthanna triantánacha agus é a fhriochadh. Freastalaítear ar an taos friochta seo le bainne milsithe. Tá Chandrahara crunchy, toisc go bhfuil an taos friochta domhain agus tugann an bainne milsithe blas agus blas deas dó.

Chomh maith leis sin, bain triail as oidis eile d’ealaín Kannadiga cosúil le anann gojju, hesarubele kosambari, hunise gojju, halbai, kayi holige, yereyappa.

Is féidir an milis Chandrahara a ullmhú do pháirtithe agus é a úsáid mar mhilseog idéalach. Is féidir an milis blasta seo a sheirbheáil ag teocht an tseomra nó a sheirbheáil fuaraithe tríd an mbainne milsithe a chuisniú.

Is furasta Chandrahara a ullmhú sa bhaile. Mar sin más maith leat an t-oideas seo a thriail, féach ar an bhfíseán agus lean an nós imeachta casta céim ar chéim ina bhfuil íomhánna.

TAIFEAD VIDEO CHANDRAHARA

RECIPE CHANDRAHARA | CONAS DO CHARRAHARA KARNATAKA-STYLE A DHÉANAMH | TAIFEAD CHANDRAHARA HOMEMADE | TAIFEAD SWEET INDIACH THEAS Oideas Chandrahara | Conas Chandrahara i stíl Karnataka a Dhéanamh | Oideas Chandrahara Homemade | Oideas Milse Indiach Theas Am Ullmhúcháin 40 nóiméad Am Cócaireachta 30M Am Iomlán 1 Uair

Oideas Le: Kavyashree S.

Cineál Oideas: Milseáin

Freastalaíonn: 10 bpíosa

Comhábhair

Maida - 1 cupán

Chiroti rava (sooji) - 2 tbsp

Ghee - 2 tbsp + le haghaidh ramhar

Soda bácála - ¼th tsp

Salann - ¼th tsp

Uisce - 4 tbsp

Bainne - ½ lítear

Siúcra - 1 cupán

Khoya - cupán cupán

Púdar badam - 1 tbsp

Pistachio (mionghearrtha) - 5-6

Almóinní (mionghearrtha) - 5-6

Cnónna caisiú (mionghearrtha) - 5-6

Cloves - 10-11

Conas Ullmhú

1. Cuir maida i mbabhla measctha.

2. Cuir sooji agus ghee leis.

3. Cuir sóid aráin agus salann leis.

4. Measc go maith.

5. Cuir uisce beag ar bheagán agus déan é a ghlúine go maith i taos meánach-bhog ar feadh thart ar 10 nóiméad.
scrobarnach aghaidh homemade do chraiceann glowing

6. Clúdaigh sé le clúdach agus lig dó scíth a ligean ar feadh leathuaire.

7. Idir an dá linn, cuir bainne i bpanna téite.

8. Lig dó fiuchadh ar mheán lasair ar feadh 3-4 nóiméad.

9. Cuir siúcra leis agus measc go maith.

10. Lig don siúcra tuaslagtha agus an meascán a fhiuchadh ar feadh thart ar 2-3 nóiméad.

11. Cuir khoya leis agus measc go maith.

12. Lig dó cócaireacht ar feadh thart ar 2 nóiméad, go dtí go ndíscaoileann an khoya.

13. Cuir púdar badam leis.

14. Ansin, cuir pistachio mionghearrtha, almóinní agus cnónna caisiú.

15. Measc go maith agus aistrigh isteach i mbabhla.

16. Bain an clúdach agus déan é a ghlúine arís ar feadh nóiméid.

17. Tóg codanna den taos de mhéid líomóide agus déan iad a rolladh i gcruth babhta cothrom den mhéid céanna.

18. Rollaigh an taos i mbochtáin le biorán rollta.

19. Cuir ghee ar a bharr agus é a fhilleadh sa ráithe.

20. Cuir clóibh isteach i lár an chríoch oscailte chun na fillteacha go léir a choinneáil le chéile.

21. Glac toothpick agus déan depressions beag bídeach, ionas go mbeidh sé cócaireacht go maith ar an taobh istigh.

22. Ola a théamh i bpanna le haghaidh friochadh.

23. Cuir an taos ceann i ndiaidh a chéile san ola. Déan cinnte nach dteagmháil lena chéile.

24. Fry iad ar feadh 1-2 nóiméad.

25. Smeach iad chun cócaireacht ar an taobh eile agus iad a fhriochadh go dtí go casfaidh siad donn órga ar an dá thaobh.

26. Bain iad ar phláta.

27. Agus tú ag fónamh, cuir 1-2 phíosa taos friochta i gcupán agus liach lán den bhainne milsithe.

28. Freastal.

Treoracha

1. An níos mó a knead tú an taos, is amhlaidh is fearr uigeacht an milis.
2. Is féidir leat snáitheanna sáfa a chur leis an mbainne milsithe chun blas maith a thabhairt dó.
3. Féadfaidh tú rogha a dhéanamh an bainne milsithe a chuisniú más mian leat an fuaraithe milis seo a bheith fuaraithe.

Eolas Cothaitheach