AISTE BIA INDIACH DIAIBÉITEAS: PLEAN BÉILE GLASRAÍ AGUS NEAMH-VEGETARIAN

Le haghaidh Foláirimh Thapa Liostáil Anois

Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh Laethúla

Díreach I

6 uair ó shin Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
8 uair ó shin Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
10 uair ó shin Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
13 uair ó shin Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021

Ní mór féachaint

Ná Iníon

Baile Sláinte Diaibéiteas Diaibéiteas oi-Amritha K Le Amritha K. an 21 Samhain, 2019| Athbhreithnithe ag Karthika Thirugnanam

Gach bliain, breathnaítear ar mhí na Samhna mar Mhí Feasachta Diaibéiteas - a cheiliúrtar ar fud an domhain chun feasacht a mhúscailt faoi diaibéiteas Cineál 1 agus Cineál 2. Agus, breathnaítear ar 14 Samhain mar Lá Domhanda Diaibéiteas, lá breithe Sir Frederick Banting, a d'aimsigh inslin in éineacht le Charles Best i 1922.

Chuir an IDF agus an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte tús leis an lá i 1991 mar fhreagairt ar imní atá ag dul i méid faoin mbagairt sláinte atá ag dul in olcas le diaibéiteas. Is é téama Lá Domhanda Diaibéiteas agus mí feasachta diaibéiteas 2019 ná ‘Teaghlach agus Diaibéiteas’.

hoiméapaite le haghaidh aicne oibríonn sé

Tá sé mar aidhm ag Mí Feasachta Diaibéiteas 2019 freisin díriú ar an nasc idir diaibéiteas agus galar cardashoithíoch. Is riocht ainsealach é diaibéiteas mellitus nó diaibéiteas a tharlaíonn nuair nach dtáirgeann an briseán inslin ar bith nó go leor. Cé nach bhfuil aon leigheas buan ann ar diaibéiteas, is féidir é a choinneáil i sheiceáil le meascán de stíl mhaireachtála shláintiúil, aclaíocht agus cógais ^[1] ^[dhá] .

Diaibéiteas San India

De réir na dtuairiscí ón bhFondúireacht Diaibéiteach Idirnáisiúnta, tá níos mó diaibéiteas ag an India ná aon tír eile ar domhan, 62 milliún Indiach atá, tá níos mó ná 7.2 faoin gcéad den daonra aosach diaibéitis agus faigheann beagnach 1 mhilliún Indiach bás de bharr diaibéiteas gach bliain. ^[3] .

Go minic mar phríomhchathair diaibéiteas an domhain, tá leitheadúlacht diaibéiteas sa tír ró-ard. Chun tionchar a imirt ar gach aoisghrúpa, ó leanaí, daoine fásta óga go mná torracha, tá idirghabháil diaibéiteas de dhíth ar an tír.

San Airteagal seo, cuirfimid plean aiste bia seachtainiúil ar fáil duit a chabhróidh leat an riocht autoimmune a bhainistiú agus is bia Indiach é ar fad - idir vegetarian agus neamh-vegetarian. Mar sin, féach.

Aiste bia samplach Indiach do diaibéiteas

Deoch go luath ar maidin

1 chupán uisce te le sú líomóide (déanta le 1 líomóid bheag agus 1 chupán uisce, breisiú roghnach 1 taespúnóg mil)
1 cupán sú gourd searbh
1 cupán d’fhínéagar leann úll caolaithe úll (déanta le & frac12 spúnóg bhoird ACV agus 1 chupán uisce)
1 cupán tae glas plain
1 cupán tae líomóide sinsir

Bricfeasta

1-2 Chapati glasraí líonta (oideas glasraí líonta)
1-2 Chapati ubh / sicín líonta
1-2 chapati pónairí chana / rajma / mung líonta
1 cupán poha (* féach an t-oideas)
Omelette masala 2-ubh (* féach an t-oideas)
1 choirce masala cupán (* féach an t-oideas)
2-3 Idlis le 1 cupán sambar

Ól le bricfeasta

Caife dubh nó tae
Tae le bainne (m.sh. bainne almón neamh-mhilsithe / bainne soighe neamh-mhilsithe)
Caife le bainne / ionadach bainne (m.sh. bainne almón neamh-mhilsithe / bainne soighe neamh-mhilsithe)
Lón nó Dinnéar (roghanna):
2 chapatis nó & frac12 cupán basmati / rís donn le 1 chupán beag paneer palak
2 chapatis nó & frac12 cupán basmati / rís donn le 1 chupán curaí sicín / éisc / feola
2 chapatis nó & frac12 cupán basmati / rís donn le 1 chupán de ghlasraí neamh-stáirseacha bruite
Ceapaire glasraí & paneer líonta (déanta le arán cruithneachta ar fad)
Ceapaire sicín líonta (déanta le arán cruithneachta ar fad)
Sailéad Chana agus glasraí le cóiriú ola olóige agus sú líomóide

Sneaiceanna

gruth cupán & frac12 nó iógart cupán frac12 le gallchnónna / almóinní 5-6
& frac14 cupán cnónna / pónairí / síolta rósta
1 phíosa beag torthaí (guava / úll / piorra)
10-12 fíonchaora
& banana frac12
& cupán frac12 de chúcamar slisnithe / cairéad / soilire blaistithe le piobar / salann / sú aoil
1 cupán rasam trátaí

Oidis

Omelette glasraí

Ag Freastal: 1

Am ullmhúcháin: 10 nóim

Am cócaireachta: 10 nóim

Comhábhair

2 ubh
1 teaspoon ola olóige / ghee
1 spúnóg bhoird oinniúin mionghearrtha
1 teaspoon gairleog mionghearrtha
1 spúnóg bhoird de thrátaí mionghearrtha
1 teaspoon chilli glas mionghearrtha
1 spúnóg bhoird de lus an choire mionghearrtha
Salann chun blas a chur air
Piobar dubh talún chun blas a chur air

Treoracha

Cuir pan trom bun ar an stovetop agus doirt le ola
Buille an ubh leis an gcuid eile de na comhábhair amh agus salann
Doirt an meascán uibhe isteach sa phain te agus cócaráil go dtí go n-éiríonn na huibheacha agus go bhfuil na taobhanna briosc
Cuir piobar leis chun blas a chur air agus a sheirbheáil

* Leid: Is féidir plúr besan agus uisce a chur in ionad na n-uibheacha san oideas seo

Poha ard-phróitéin

Ag Freastal: 4

Am ullmhúcháin: 10 nóim

Am cócaireachta: 15 nóim

Comhábhair

2 chupán poha
& pónairí sprouted cupán frac12
1 spúnóg bhoird ola
& frac14 síolta cumin teaspoon
& sinséar grátáilte teaspoon frac12
2 taespúnóg chilli glas mionghearrtha
6-8 duilleoga curaí
& oinniúin mionghearrtha cupán frac14
2 spúnóg bhoird de peanuts rósta (roghnach)
& frac12 teaspoon púdar turmeric
1 spúnóg bhoird sú líomóide
1 spúnóg bhoird coriander
Salann chun blas a chur air

Treoracha

Boil na pónairí sprouted i 2 chupán uisce ar feadh 15 go 20 nóiméad agus cuir i leataobh iad
Doirt an poha tirim i colander agus doirt 3-4 cupán uisce air chun iad a mhúchadh agus a dhraenáil láithreach agus a choinneáil ar leataobh
Teas ola ar phainéal, cuir síolta cumin agus sauté ar feadh nóiméid
Cuir chilies glasa mionghearrtha, duilleoga curaí, oinniúin, púdar turmeric, agus péacáin bruite agus sauté ar feadh 5 nóiméad go dtí go mbíonn na oinniúin bruite.
Cuir poha leis agus caith thar mheán teasa go dtí go ndéantar na comhábhair go léir a théamh
Cuir sú aoil agus salann leis chun blas a chur air
Garnish le duilleoga coriander mionghearrtha agus fónamh

* Leid: Is féidir coirce nó gráin iomlána eile a chur in ionad an poha don oideas céanna

Paneer burji (paneer scrofa)

Ag Freastal: 4

Am ullmhúcháin: 20 nóim

Am cócaireachta: 20 min

Comhábhair

1 paneer crumbled cupán
1 spúnóg bhoird d’ola / ghee
& frac12 teaspoon cumin
& cupán frac12 oinniún mionghearrtha go mín
1 greamaigh gairleog sinséar teaspoon
1 teaspoon chilli glas mionghearrtha
& cupán glas mionghearrtha cupán frac12
& trátaí mionghearrtha cupán frac12
& frac12 teaspoon púdar turmeric
& salann teaspoon frac14
& frac12 teaspoon púdar chilli dearg
& frac12 teaspoon garam masala powder / pav bhaji masala
1 spúnóg bhoird de lus an choire mionghearrtha

Treoracha

Cuir an ola / ghee le pan te, agus ansin cuir síolta cumin agus lig do scoilteadh
Ansin cuir oinniúin mionghearrtha agus cillí glasa leis
Fry go dtí go bhfuil na veggies bruite
Cuir an greamaigh sinséar-gairleog leis, sauté ar feadh cúpla 1-2 nóiméad
Cuir trátaí mionghearrtha, salann agus turmeric leis
Sauté go dtí go mbeidh na trátaí bog
Cuir púdar chilli agus garam masala / pav bhaji masala leis
Cuir capsicum mionghearrtha leis agus Fry go dtí go mbeidh capsicum beagáinín bog
Cuir an paneer crumbled leis agus cuir leis an uile
Corraigh agus friochadh go dtí go gcumascann gach rud go maith ar feadh 2-3 nóiméad
Cuir sú líomóide agus salann leis chun blas a chur air
Sprinkle coriander agus fónamh

* Leid: Is féidir tofu nó uibheacha crumbled a chur in ionad paneer leis an oideas céanna.

Nóta: Téigh i gcomhairle le do dhochtúir nó le diaitéiteach i gcónaí sula dtosaíonn tú ar aon chlár folláine nó sula ndéanann tú aon athruithe ar do réim bia.

Ar Nóta Deiridh ...

Cé go bhfuil ról lárnach ag aiste bia i mbainistiú diaibéiteas, tá sé riachtanach do chorp a bhogadh. Cuidíonn aclaíocht trí fheidhmiúlacht orgán éagsúil a fheabhsú, leibhéil siúcra fola a ísliú, íogaireacht inslin a mhéadú agus cabhrú le meáchain caillteanas ^[4] . Mar an gcéanna, is é roinnt leideanna chun do diaibéiteas a rialú trí mhodhanna aiste bia ná úll a bheith agat sula dtéann tú a chodladh chun hipoglycemia a sheachaint san oíche agus spúnóg bhoird amháin de sú amla a ól ar maidin chun an strus ocsaídiúcháin laistigh den chorp a laghdú. ^[5] .

Féach Tagairtí an Airteagail

[1]Schwingshackl, L., Missbach, B., König, J., & Hoffmann, G. (2015). Cloí le réim bia sa Mheánmhuir agus riosca diaibéiteas: athbhreithniú córasach agus meiteashonrú. Cothú sláinte poiblí, 18 (7), 1292-1299.
[dhá]Zuloaga, K. L., Johnson, L. A., Roese, N. E., Marzulla, T., Zhang, W., Nie, X., ... & Raber, J. (2016). Méadaíonn diaibéiteas ard-saille a spreagann aiste bia i lucha easnamh cognaíoch mar gheall ar hipiteiripe ainsealach. Iris Shreabhadh agus Meitibileacht Fola Ceirbreach, 36 (7), 1257-1270.
[3]Maiorino, M. I., Bellastella, G., Giugliano, D., & Esposito, K. (2017). An féidir le haiste bia diaibéiteas a chosc ?. Iris Diaibéiteas agus a Seachghalair, 31 (1), 288.
[4]Sleiman, D., Al-Badri, M. R., & Azar, S. T. (2015). Éifeacht aiste bia na Meánmhara ar rialú diaibéiteas agus ar mhodhnú riosca cardashoithíoch: athbhreithniú córasach. Teorainneacha i sláinte an phobail, 3, 69.
[5]Chiu, T. H., Pan, W. H., Lin, M. N., & Lin, C. L. (2018). Aiste bia vegetarian, athrú ar phatrúin aiste bia, agus riosca diaibéiteas: staidéar ionchasach. Cothú & diaibéiteas, 8 (1), 12.

Karthika ThirugnanamCothaitheach Cliniciúil agus DiaitéiteachMS, RDN (SAM) Níos mó eolais