Cardiomyopathy Hipeartrófach: Comharthaí, Cúiseanna, Cóireáil agus Cosc Féach ar Shampla Le haghaidh Foláirimh Thapa FÓGRAÍ A FHÁIL Le haghaidh Foláirimh LaethúlaDíreach I
-
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo -
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo Ná Iníon
- IPL 2021: D'oibrigh mé ar mo bhaisc tar éis dearmad a dhéanamh air i gceant 2018, a deir Harshal Patel
- Sharad Pawar le scaoileadh saor ón ospidéal i gceann 2 lá
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Teileachumarsáide
- Gudi Padwa 2021: Meabhraíonn Madhuri Dixit Ceiliúradh a dhéanamh ar an bhFéile Auspicious lena Teaghlach
- Trasnaíonn Áirithintí Mahindra Thar An 50,000 Cloch Mhíle i Sé mhí amháin
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is mias Indiach é Dal fry a ullmhaítear le Arhar Dal ar a dtugtar Tuar nó Tuvar Dal nó lintilí Pigeon Pea freisin. Mar sin féin, is féidir leat aon dal eile a úsáid chun friochta tirim a dhéanamh. Braitheann an rogha dal ar do rogha. Is mias coitianta é Dal fry a sheirbheáiltear i mbeagnach gach bialann Indiach. De ghnáth bíonn an mhias friochta dal leath-tiubh le oinniúin agus trátaí i ngee nó im. Freastalaítear air freisin ag Dhabas, bialanna ar thaobh an bhóthair agus is breá le daoine é a bheith aige le rotis agus pulao sáfa nó rís jeera.
Tá an mhias simplí go leor le hullmhú agus blasta chun blas a chur air. Má tá tú ag smaoineamh conas dal fry a ullmhú, seo an t-oideas duitse.
Léigh freisin: Oideas Puinseáibis Dum Aloo: Bain triail as an Oideas Prátaí Leanbh Saibhir seo
Oideas Dal Fry Oideas Dal Fry Am Ullmhúcháin 15 nóiméad Am Cócaireachta 20M Am Iomlán 35 nóiméadOideas Le: Boldsky
Cineál Oideas: Béile
Freastalaíonn: 4
Comhábhair-
Do Dal Cócaireachta Brú
- ½ cupán Arhar dal nó comhréireanna cothroma de Arhar dal agus Masoor dal
- 1 ½ cupán uisce le haghaidh brú ag cócaráil an dal
- 1 salann teaspoon
- ½ teaspoon púdar turmeric
Chun Dal Fry a Dhéanamh
- 2 oinniún meánmhéide mionghearrtha
- 2-3 chilies dearg tirim
- 2 chilis ghlas mionghearrtha
- 1 trátaí meánmhéide mionghearrtha
- 10-12 duilleoga curaí
- 1 spúnóg bhoird de ghreamú sinséar-gairleog
- 1 taespúnóg síolta cumin
- 1 pinch de phúdar asafoetida (insí)
- 1 teaspoon Kasuri methi (duilleoga fenugreek tirim)
- ½ teaspoon púdar turmeric
- ½ síolta mustaird teaspoon
- ½ teaspoon púdar chili dearg
- ½ teaspoon púdar garam masala
- 3 spúnóg bhoird de ghee nó im. Is féidir leat ola glasraí a úsáid freisin
- ½ sú líomóide teaspoon (roghnach)
- 1 go 2 spúnóg bhoird de dhuilleoga coriander mionghearrtha
- Uisce de réir mar is gá
- salann de réir an bhlais
-
Dal Cócaireachta I gCócaire Brú
- Tóg ½ cupán Arhar dal nó aon dal de do rogha féin.
- Nigh na lintilí in uisce glan ar feadh 3-4 huaire lena chinntiú go bhfuil siad glan.
- Anois tá sé in am brú a chur ar na lintilí a chócaráil. Chuige seo, cuir na lintilí i gcócaireán brú.
- Cuir ½ teaspoon púdar turmeric leis.
- Doirt cupáin uisce go leith sa chócaireán brú.
- Anois caithfidh tú brú a chur ar an dal a chócaráil le haghaidh 8-9 feadóg. Coinnigh an meán lasair lena chinntiú go ndéantar an dal a chócaráil go deas.
- Nuair a bhíonn an dal bruite, lig don chócaireán brú fuarú go nádúrtha agus ansin clúdach an chócaire a oscailt.
- Anois más mian leat, ansin is féidir leat an dal a mhash chun a chinntiú go bhfuil sé measctha go maith agus nach bhfuil gráin infheicthe ann.
Frying dal
- Teas roinnt im nó ghee i bpanna nó i Kadhai.
- Cuir ½ teaspoon síolta mustaird leis agus lig dóibh splutter.
- Cuir na síolta cumin leis agus sábh iad.
- Anois cuir na oinniúin mionghearrtha leis agus friochadh go dtí go mbíonn siad donn órga nó tréshoilseach.
- Anois cuir spúnóg bhoird amháin de ghreamú sinséar-gairleog sa phana agus friochadh go dtí go n-imíonn boladh amh gairleog-sinsir as.
- Tar éis seo, caithfidh tú chilies glasa mionghearrtha a chur leis, mar aon leis na sicíní dearga triomaithe agus na duilleoga curaí. Saute ar feadh 2 nóiméad.
- Anois tá an t-am ann púdar turmeric, púdar chili dearg agus insí a chur leis. Measc go maith agus Fry ar feadh cúpla soicind.
- Tar éis seo cuir trátaí agus cócaráil go dtí go n-éiríonn siad mushy. De ghnáth tógfaidh sé seo 5 nóiméad. Déan cinnte nach bhfuil an lasair ard.
- Go gairid, feicfidh tú ola ag scaoileadh ó na taobhanna.
- Cuir an dal bruite leis. Corraigh go maith lena chinntiú go mbíonn an oinniún agus an trátaí in éineacht le sicíní measctha leis an dal.
- Chun comhsheasmhacht an dal a choigeartú, cuir uisce sa chainníocht chuí.
- Ansin cuir salann de réir do bhlas.
- Clúdaigh clúdach an uileáin agus lig don dal suanbhruith ar feadh 5-7 nóiméad ar mheán lasair.
- Tar éis 5-7 nóiméad, oscail an clúdach agus cuir Kasuri methi brúite sa dal.
- Anois cuir púdar garam masala isteach sa phain. Lig suanbhruith ar feadh nóiméad nó dhó.
- Múch an lasair agus garnish an daal le duilleoga coriander mionghearrtha.
- Is féidir leat an dal fry a sheirbheáil le rís steamed, rís jeera naan agus rotis.
- Tá an mhias simplí go leor le hullmhú agus blasta chun blas a chur air. Má tá tú ag smaoineamh ar conas dal fry a ullmhú, seo an t-oideas duitse.
- Daoine - 4
- kcal - 245 kcal
- Saill - 7 g
- Próitéin - 13.1 g
- Carbs - 32.6 g
- Snáithín - 5.4 g
