Díreach I
- Chaitra Navratri 2021: Dáta, Muhurta, Deasghnátha agus Suntasacht na Féile Seo
- Glaonn Hina Khan suas le Scáth Súl Glas Copair agus Liopaí Nude Snasta Faigh an Súil I gCúige Céimeanna Simplí!
- Ugadi Agus Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Horoscope Laethúil: 13 Aibreán 2021
Ná Iníon
- IPL 2021: D'oibrigh mé ar mo bhaisc tar éis dearmad a dhéanamh air i gceant 2018, a deir Harshal Patel
- Sharad Pawar le scaoileadh saor ón ospidéal i gceann 2 lá
- Ní bhíonn mórán imní ar phraghsanna óir do NBFCanna, ní mór do bhainc a bheith airdeallach
- D’fhéadfadh go mbeadh tionchar ag Dliteanais AGR agus an Ceant Speictrim is Déanaí ar an Earnáil Teileachumarsáide
- Gudi Padwa 2021: Meabhraíonn Madhuri Dixit Ceiliúradh a dhéanamh ar an bhFéile Auspicious lena Teaghlach
- Trasnaíonn Áirithintí Mahindra Thar An 50,000 Cloch Mhíle i Sé mhí amháin
- Toradh Deiridh Chonstábla Póilíní Bihar CSBC 2021 Dearbhaithe
- 10 Áit is Fearr le Cuairt a thabhairt orthu i Maharashtra i mí Aibreáin
Is traidisiúnta é Chicken Changezi Ramzan oideas a tháinig mar chóireáil tar éis lá iomlán troscadh. Seo suimiúil sicín Téann curaí siar go dtí an 13ú haois. De réir seanchas na ndaoine, bhí Genquis Khan, an conraitheoir Moghul uafásach, éadrom nuair a tháinig sé chun a bhlas. Níor thaitin oidis spíosúla Mughlai leis. Oideas Ramzan ab ea Chicken Changezi a cruthaíodh go speisialta dó.
Is curaí é Chicken Changezi atá bruite i mbainne agus uachtar. Tá sé sin annamh nuair a thagann sé oidis Mughlai atá thar a bheith spíosrach. Dá bhrí sin déanann Chicken Changezi oideas Ramzan foirfe. Beidh sé éadrom ar do pharabal tar éis lá troscadh agus tabharfaidh an kaju (caisiú) go leor fuinnimh duit.
Freastalaíonn: 4
Am Ullmhúcháin: 20 nóiméad
Am Cócaireachta: 30 nóiméad
Comhábhair
- Píosaí sicín- 500 gram
- Oinniúin- 2 (mionghearrtha)
- Cashew- 1 cupán
- Ghee- 1 cupán
- Bainne- 200 ml
- Greamaigh sinséar-gairleog- 2tbsp
- Trátaí- 1 (mionghearrtha)
- Púdar coriander- 1tsp
- Púdar Chilli- 1tbsp
- Garam masala- 1tsp
- Chaat masala- 1tsp
- Uachtar úr- 1 cupán
- Makhane (síolta lóis) - 10
- Duilleoga fenugreek tirim (methi )- 2tbsp
- Sinséar- 1 orlach (slisnithe go mín)
- Cillíní glasa - 4 (scoilt)
- Ubh- 1 (bruite)
- Salann- de réir an bhlais
Nós Imeachta
1. Saute na píosaí sicín i ghee go héadrom. Fry iad ar feadh 5 nóiméad ar lasair mheánach i bpanna le bun domhain agus coinnigh i leataobh iad.
stíleanna gruaige gearr le haghaidh Indiach ubhchruthach baineann
2. Ansin, sábh na oinniúin i ghee. Nuair a chasann na oinniúin órga, cuir an caisiú leis agus cócaráil é ar feadh 2 nóiméad. Strain agus coinnigh i leataobh.
3. Anois sa ghee atá fágtha, cuir greamaigh sinséar-gairleog, trátaí, coriander, chilli dearg agus púdar garam masala. Sprinkle salann de réir an bhlais.
4. Cócaráil ar lasair íseal ar feadh 2-3 nóiméad agus doirt bainne isteach ann. Cuir na píosaí sicín friochta leis, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 7 nóiméad ar lasair íseal.
5. Idir an dá linn, déan greamaigh de chaiséid friochta agus oinniúin i cumascóir. Cuir é seo in éineacht le chaat masala isteach sa phain.
6. Déan é a chócaráil ar feadh 5 nóiméad eile ar lasair íseal.
7. I bpanna eile, Fry na duilleoga makhane agus methi i spúnóg de ghee. Ná déan é a ró-chócaráil ar feadh thart ar 2 nóiméad ar lasair íseal.
8. Cuir uachtar úr leis an gref atá ag tosú anois ag ooze ola agus ag boladh blasta.
9. Scaip na duilleoga makhane friochta agus methi ar an Changezi Sicín.
10. Garnish é le sinséar mionghearrtha, cillí glasa agus ubh bruite leath.
Is féidir leat an mhias iontach seo a sheirbheáil le roti nó rís nó pulao.