6 Oidis dhifriúla ag úsáid Maonáis

Na Hainmneacha Is Fearr Do Leanaí

Comhábhair don Infographic Bun-Maonáis
Is anlann ilúsáideach é an maonáis de bhunadh na Spáinne a dhúblaítear mar leathadh agus mar snámh! Rud is fearr, is féidir le maonáis a bheith ina chomhábhar iontach do go leor oidis, ní gá duit srian a chur ort féin ach é a úsáid tá leathadh ar do cheapaire!

Oidis éagsúla ag úsáid maonáis Íomhá: Shutterstock

Roghnaigh ó bhuidéal a cheannaigh siopa nó é a dhéanamh úr , ag brath ar an am atá agat. Slí amháin nó slí, freastalóidh sé ar an gcuspóir. Anseo, tugann muid éagsúlacht oidis duit a úsáideann maonáis go nuálach, lena n-áirítear sneaiceanna, príomhchúrsa dinnéir, earraí bricfeasta agus eile! Léigh ar aghaidh .




ceann. Oideas Do Mhaonáis Bhunúsach
a dó. Maonáis le Falafel Le Wasabi Mayonnaise
3. Muisiriún Stuffed Maonáis
Ceithre. Ceapaire Pizza Maonáis
5. Sailéad cloicheán maonáis
6. Pinwheels Mango Cilantro Maonáis
7. Beacáin Poached agus Maonáis Peirsil Ar Baguette Tósta
8. Oidis le Maonáis: Ceisteanna Coitianta

Oideas Do Mhaonáis Bhunúsach

Is caighdeán é maonáis bhunúsach, an ceann a thaitníonn leat le ceapairí agus friochta! Is féidir é a mheascadh le luibheanna, spíosraí agus anlainn éagsúla le déanamh athruithe maonáis le húsáid in oidis éagsúla agus mar snámh .

Servings:
Próca amháin
Am ullmhúcháin: 5 nóiméad
Am cócaireachta:
5 nóiméad

Oideas Do Mhaonáis Bhunúsach Íomhá: Shutterstock

Comhábhair
  • 1 ubh mhór
  • 1 cupán ola blaiseadh neodrach cosúil le lus na gréine nó ola olóige (ná húsáid ola cnó cócó riamh)
  • 2 tbsp sú líomóide úr
  • 2 tsp mustaird dijon
  • & frac12; salann tsp
  • & frac12; piobar tsp

Modh

  1. Sula dtosaíonn tú, déan cinnte go bhfuil do chuid earraí go léir ag teocht an tseomra.
  2. Má tá cumascóir láimhe á úsáid agat: crack ubh i jar caol ard, cuir na comhábhair go léir seachas an ola.
  3. Ag luas íseal, tosú ag meascadh na gcomhábhar ar feadh 20 soicind agus bog go luas ard.
  4. Agus tú ag leanúint ar aghaidh leis an gcumasc ar luas íseal, cuir ola go mall sa mheascán.
  5. Tar éis an ola go léir a dhoirteadh, cas an luas go hard go dtí go réidh.
  6. Ná stop le chéile na comhábhair go dtí go dtugann tú faoi deara go bhfuil uigeacht uachtar le feiceáil.
  7. Má tá cumascóir tumoideachais á úsáid agat: cuir na comhábhair go léir sa phróca, seachas ola agus cumasc ar feadh 20 soicind ar mheánluas.
  8. Cuir ola agus cumasc ag luas ard ar feadh 15 soicind.
  9. Cuir séasúrú leis, más fearr leat agus measc go réidh é.
  10. Cuir níos mó ola leis mura bhfuil an maonáis chomh huachtar agus a bhí beartaithe.
  11. Coinnigh ort ag cur an ola go dtí go mbeidh an tiús atá uait bainte amach ag an maonáis, ansin cuisnigh i gcoimeádán séalaithe é.

TIP: Mairfidh an maonáis seo thart ar sheachtain má dhéantar é a chuisniú agus a stóráil i gceart.

Maonáis le Falafel Le Wasabi Mayonnaise

Freastalaíonn: 4
Am ullmhúcháin: cúig déagnóiméad
Am cócaireachta:
30nóiméad

Falafel Le Maonáis Wasabi

Comhábhair don Falafel

  • 100 gm Kabuli chana, sáithithe thar oíche
  • & frac12; piobar clog, mionghearrtha go mín
  • Sinséar píosa 1 orlach, brúite
  • 5 clóibh gairleog, brúite
  • 1 chilli glas, mionghearrtha
  • Fágann coriander mionghearrtha 10 gm
  • 1 oinniún, mionghearrtha
  • Salann, chun blas a chur air
  • Ola 250 ml, le haghaidh friochadh domhain

Comhábhair don Maonáis Wasabi

  • 1 tsp wasabi
  • 5 tbsp maonáis

Modh
  1. Chun an maonáis wasabi a ullmhú, déan an wasabi agus an maonáis a mheascadh le chéile. Curtha i leataobh.
  2. Déan an chana sáithithe, an piobar clog, an sinséar, an gairleog, an tsili glas, an lus an choire, an oinniún agus an salann a chumasc go garbh. Múnlaigh i falafels.
  3. Fry domhain na falafels ar lasair mheán-ard. Bain agus draenáil ar pháipéar cistine.
  4. Freastal leis an maonáis wasabi.

TIP: Coinnigh do chana a chumasc beagán grainy, seachas go réidh.
(Oideas agus cúirtéis pictiúr: Sheraton Grand Bengaluru Whitefield Hotel)

Muisiriún Stuffed Maonáis

Freastalaíonn: 4
Am ullmhúcháin: Ceithre. Cúignóiméad
Am cócaireachta:
30 nóiméad

Maonáis le Muisiriún Stuffed
Comhábhair

  • Meascán 85 gm de chairéad agus oinniún, mionghearrtha
  • & frac14; gach piobar clog dearg, buí agus glas, mionghearrtha
  • & frac14; zucchini beag, mionghearrtha
  • 1-2 chillíní glasa, mionghearrtha
  • 1 tsp oregano
  • 1 tsp thyme
  • 2 tbsp maonáis
  • Cáis mozzarella 30 gm, grátáilte
  • 10 beacán meánach
  • 4 tbsp plúr scagtha
  • 75 ml uisce
  • Salann, chun blas a chur air
  • Briosc aráin 100 gm
  • Ola glasraí 200 ml

Modh
  1. Measc cairéad, oinniún, piobair clog, zucchini, cillí glasa, oregano, thyme, maonáis agus cáis. Tarraing an gas muisiriún agus líon an meascán seo ann.
  2. Tóg dhá bheacán chun iad a cheangal le chéile ón taobh líonta ag úsáid toothpicks chun iad a shealbhú.
  3. Measc plúr scagtha, uisce, salann agus whisk go dtí go réidh.
  4. Déan beacáin a thumadh sa chóta seo, cóta le blúiríní aráin agus Fry domhain.
  5. Freastal te.

TIP: Freastal air seo le citeal nó le dipof do rogha! Níos mó maonáis, b’fhéidir?
(Oideas agus pictiúr le caoinchead an Cócaire Gaurav Chadha)

Ceapaire Pizza Maonáis

Servings: a dó
Am ullmhúcháin: 30 nóiméad
Am cócaireachta:
15 nóiméad

Ceapaire Pizza Maonáis
Comhábhair

  • 2 trátaí, mionghearrtha
  • 3-4 duilleoga basil, mionghearrtha
  • 2 tsp gairleog gairleog, mionghearrtha
  • 1 oinniún meánach, mionghearrtha
  • 5 tbsp maonáis
  • 4 slisní arán bán / nó arán de do rogha féin, is féidir leat tortilla a úsáid freisin
  • 2 tsp ola glasraí
  • & frac14; gach piobar clog dearg, buí agus glas, mionghearrtha
  • Paneer 50 gm, crumbled
  • Salann chun blas a chur air
  • Cáis mozzarella 50 gm, grátáilte

Modh
  1. Measc trátaí, basil, gairleog, oinniún agus trí spúnóg bhoird de maonáis. Anois scaip an meascán seo go cothrom ar dhá shlisní aráin, déan é a chlubáil le slisníní aráin atá fágtha.
  2. Teas ola agus cócaráil ceapaire ón dá thaobh go dtí go donn órga.
  3. Anois measc piobair clog, paneer agus salann i mbabhla. Preheat oigheann go 200 ° C.
  4. Anois glac ceapaire amháin, scaip mayo beag air, cuir an bearradh glasraí thuas agus cáis mozzarella sprinkle. Bácáil ar feadh cúig nóiméad.
  5. Déan arís do chách agus seirbheáil te.

TIP: Is féidir leat roinnt tandoori masala a chur le do maonáis nó a bheith réidh le fáil maonáis tandoori le haghaidh casadh leis an gceapaire seo.
(Oideas agus pictiúr le caoinchead an Cócaire Gaurav Chadha)

Sailéad cloicheán maonáis

Servings: 4
Am ullmhúcháin: 10 nóiméad + (2 uair le cuisniú)
Am cócaireachta: 10 nóim

Sailéad cloicheán maonáis
Comhábhair
  • 900 gm amh cloicheán
  • Soilire 100 gm, mionghearrtha go mín
  • Píosaí anann stánaithe 450 gm, draenáilte
  • Rísíní 75 gm
  • Maonáis 125 ml
  • 2 tsp púdar curaí
  • 4 arán pita
  • 4 duilleoga leitís

Modh
  1. I sáspan le bun trom, boil roinnt uisce.
  2. Cuir na cloicheáin isteach agus lean ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go dtéann siad bándearg.
  3. Nuair a bheidh sé déanta, taosc an t-uisce.
  4. Peel agus devein na cloicheáin.
  5. I mbabhla mór measctha, comhcheangail na cloicheáin leis an gcuid eile de na comhábhair, seachas an t-arán pitta agus an leitís.
  6. Measc go maith.
  7. Anois, cuisnigh an meascán seo ar feadh uair an chloig ar a laghad.
  8. Ná déan dearmad an t-arán pita (briste ina phíosaí) agus an leitís a chur isteach sula ndéanann tú freastal air.
  9. Freastal.

TIP: Is féidir leat duilleoga spionáiste leanbh a chur leis an sailéad chomh maith, agus mura bhfuil arán pita agat, bain úsáid as croutons nó arán rialta tósta ina ionad.

Pinwheels Mango Cilantro Maonáis

Freastalaíonn: 4
Am ullmhúcháin: 10 nóiméad
Am cócaireachta: 20 nóiméad

Pinwheels Mango Cilantro Maonáis
Comhábhair
  • 8 slisní arán cruithneachta ar fad
  • 2 tbsp maonáis
  • Salann Himalayan, chun blas a chur air
  • 1 tsp púdar piobar dubh
  • Fágann leath coriander bun, nite agus glanta
  • Fágann cúpla mint, nite agus glanta
  • 1 mango mór aibí, scafa agus slisnithe go tanaí
  • 2 tsp chutney mint (roghnach)
  • 8 slisní cáise

Don Garnish
  • Cúpla micrea luibheanna
  • Cúpla bláthanna inite nite agus glanta
  • 12 trátaí silíní, nite agus leath
  • 8 ribín cúcamar

Modh
  1. Sprinkle cúpla braon uisce ar gach slice aráin, agus ansin rolladh amach tanaí. Déan arís leis na slisní go léir.
  2. Cuir maonáis ar shlisne aráin, sprinkle le salann agus piobar, cuir duilleoga coriander agus mint, agus chutney mint, má tá tú ag úsáid. Barr le slice cáise, agus rollaigh an slice aráin go docht le cabhair ó cling film. Curtha i leataobh. Déan arís chun na rollaí atá fágtha a dhéanamh.
  3. Nuair atá tú réidh le pláta, bain an cling film, agus gearr gach rolla ina thrí. Garnish leis na micrea luibheanna, trátaí silíní, bláthanna inite, agus ribíní cúcamar.

TIP: Freastal ar na rothaí bioráin láithreach, ar shlí eile gheobhaidh siad soggy agus díscaoilfidh siad.
(Oideas agus pictiúr le caoinchead an Cócaire Nimish Bhatia)

Beacáin Poached agus Maonáis Peirsil Ar Baguette Tósta

Freastalaíonn: 4
Am ullmhúcháin: 30 nóiméad
Am cócaireachta: 20 nóiméad

Beacáin Poached agus Maonáis Peirsil Ar Baguette Tósta
Comhábhair

  • 14 beacán cnaipe, scafa, mionghearrtha agus cócaráilte
  • 4 oinniún earraigh, slisnithe go mín
  • 20 tbsp maonáis
  • 2 tbsp iógart plain
  • & frac12; tsp caster siúcra
  • Anlann Tabasco, titeann ceann nó dhó
  • 4 slisní d’arán baguette
  • Salann chun blas a chur air

Modh
  1. Comhcheangail na comhábhair go léir agus gan ach 4 tbsp maonáis agus corraigh go maith. Clúdaigh le scannán plaisteach agus fuaraigh go dtí go mbeidh sé réidh le freastal.
  2. Idir an dá linn, tósta na slisní baguette ar an dá thaobh go dtí go briosc. Cuir i leataobh é freisin.
  3. Scaip an meascán muisiriún ar na baguettes slisnithe. Cuir an maonáis atá fágtha ar na toasts agus barr é le duilleoga peirsil. Freastal láithreach.

TIP: Tá an mhias bricfeasta seo foirfe le do chaife maidin!

Oidis le Maonáis: Ceisteanna Coitianta

C. An bhfuil aon sochar sláinte ag maonáis?

Maonáis le haon sochar sláinte Íomhá: Shutterstock

CHUN. Taispeánann staidéir go bhfuil maonáis saibhir i vitimíní riachtanacha, cosúil le vitimíní A, D, E, agus K. Tá sé saibhir freisin in aigéid shailleacha omega-3, atá iontach do shláinte do chroí. Cumasaíonn sé ionsú níos fearr ar chothaithigh agus tá mianraí riachtanacha ann mar photaisiam, seiléiniam agus sóidiam freisin. Cé go bhfuil ról ollmhór ag seiléiniam maidir le dul in aois roimh am agus an córas imdhíonachta a threisiú trí na tocsainí a shruthlú, cabhraíonn potaisiam le meitibileacht an choirp a choinneáil suas agus a chiceáil. Caithfidh tú é a ithe go measartha áfach.

C. Cad iad na héagsúlachtaí maonáis is féidir a úsáid?

Athruithe maonáis Íomhá: Shutterstock

CHUN. Lig do shamhlaíocht rith fiáin anseo! Is féidir leat maonáis bunaithe ar luibh a dhéanamh le basil, dill, síobhais nó capers. Nó téigh fiáin le pesto mayo, déan an dá rud a mheascadh. Is féidir leat spíosraí cosúil le tandoori masala, piobar dubh nó chipotle a chur le do maonáis. Cad mar gheall ar jalapeno rósta, wasabi nó kimchi mayo? Faigheann tú an sruth, ná stop ag iarraidh.

Léigh freisin: #CookAtHome: Ceapaire Bombay Líonta le Glasraí agus Cáis



aclaíocht chun saille aghaidh a laghdú

Do Horoscope Don Lá Amárach