Le Athbhliain faoi mhaidin ar siúl, tá dumplings againn ar an inchinn. Léiríonn an focal Síneach maidir le dumpling an malartú idir an tseanbhliain agus an bhliain nua, agus sin an fáth go bhfuil siad coitianta ag ceiliúradh na bliana úire. Siombailíonn siad saibhreas freisin, ós rud é go mbíonn siad múnlaithe go traidisiúnta mar thinní airgid, airgeadra impiriúil Síneach. É sin ráite, tá go leor cineálacha éagsúla dumplings ón tSín agus níos faide i gcéin. Seo 25 oideas dumpála atá furasta go leor le tarraingt as sa bhaile, ó photstickers muiceola traidisiúnta go dumplings bricfeasta ispíní-agus-ubh.
GAOLMHARA: 11 Bia Traidisiúnta na hAthbhliana Síneach le Déanamh le Fáinne i mBliain an damh
Damn Delicious
1. Potstickers Muiceola
An chuid is fearr faoi potstickers a dhéanamh sa bhaile? Reo siad cosúil le charm. Cuir na dumplings neamhchócaráilte i gciseal amháin ar bhileog bácála, déan iad a reo thar oíche, ansin iad a aistriú chuig málaí reoiteora.
Ithe Stáin Oidis
2. Gyoza na Seapáine
Ní díomá na dumplings seo atá líonta le muiceoil, cabáiste, gairleog agus sinséar. (Ach bheimis inár luí dá ndéarfaimis nach mbeadh an-áthas orainn faoin anlann tumtha ola chili trí chomhábhar.)
an féidir linn codladh tar éis obráidFómhar Leath-Bhácáilte
3. Dumplings Muisiriún Síneach le Anlann Sesame Sinséar Sweet Chili
An rún atá ag na íochtair brioscacha seo ‘GEMS vegetarian’? Dreidireacht na dumplings i síolta sesame sula friochadh.
I Croí Umami4. Potstickers Pan-Fried Síneach Jiaozi
Is rud é dumpup Yup, paleo - agus tá siad an-bhlasta. In ionad taos carby, tá siad seo fillte i mbabhtaí de raidis daikon.
Damn Delicious
5. Potstickers Sicín Sesame
Tá mothú againn go mbeidh do pháistí ar fud an fheisteora milis-agus-greamaitheach seo.
Fómhar Leath-Bhácáilte6. Potstickers Glasraí
Beir ar an toradh úr. Tá piobair clog, beacáin cnaipe, cabáiste, scallions, gairleog agus oinniún sna dumplings seo.
Is Blag Bia mé7. Wontons Ola Chili Spíosrach
Doirteal do chuid fiacla i piliúir neamhaí de shrimp agus muiceoil talún, dunked in ola gairleog-chili blasta sa bhaile.
Ithe Stáin Oidis
8. Shumai (Dumplings Steamed Síneach)
Mura bhfuil galtán bambú agat, rialta galtán sorn oibreoidh sé go breá. Téigh an míle breise trí iad a bhearradh le roe iasc ag eitilt.
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell9. Dumplings Muiceola
Tá sé chomh simplí na gearrthóga seo a chur le chéile le spúnóg bhoird chothromú a líonadh i lár gach fillteáin, é a fhilleadh chun pouch triantánach a chruthú agus na himill a bhrú le chéile.
Faigh an t-oideas
Damn Delicious10. Potstickers Séacla
Is é an ribí róibéis tairisceana, éadrom ach an cluiche le haghaidh sinséar grátáilte punchy agus cilantro úr luibheach.
Fómhar Leath-Bhácáilte11. Anraith Dumpling Miso le Scuais an Fhómhair
Tá rún blasta ag na dumplings turcaí talún seo: greamaigh curaí dearga. Ní amháin go ndéanann sé an blas a ardú, ach coinníonn sé an fheoil deas agus tais freisin.
Fómhar Leath-Bhácáilte12. Dumplings Sicín Sesame i Broth Spíosrach le Crisps Gairleoige
Ní chuirfimis an milleán ort dáiríre as na dumplings a scipeáil ar fad agus as síolta sesame gairleog-Panko friochta a chur ina ionad.
Damn Delicious13. Dumplings Pan-Fried
Ná déan allais ag cócaráil an líonadh muiceola sula líonann tú na cumhdaigh wonton. Beidh sé ag cócaráil tríd sa phain nuair a bheidh sé friochta.
I Croí Umami14. Paleo Shumai
Is féidir an carbón íseal seo a dhéanamh íseal trí fhillteáin thraidisiúnta a thrádáil le haghaidh duilleoga cabáiste milis.
An léirmheastóir oideas15. Potstickers sicín
Ná bíodh leisce ort veggies breise a chur leis an líonadh, cosúil le beacáin, piobair clog nó brocailí. Bheadh castáin uisce mionghearrtha ina bhreisiú iontach briosc freisin.
Dinnéar sa Zú16. Potstickers Muisiriún Muiceoil-Shiitake
Dumplings 101: Ná déan na fillteáin a ró-líonadh. Má tá an iomarca líonta ann, ní bheidh go leor fillteán fágtha agat chun na pleats deasa a fhilleadh.
cluiche na dtrón séasúr 7 eipeasóid 7 scriptFómhar Leath-Bhácáilte
17. Potstickers sicín Sesame Sinsame
Milis. Chili. Pomegranate. Anlann. An gá dúinn níos mó a rá?
Ithe Stáin Oidis18. Dumplings Pan-Fried na Síne
Is féidir leat cumhdaigh taosráin gow gee a fháil ag do mhargadh áitiúil san Áise. Nuair a bheidh siad cóimeáilte, is féidir na dumplings a ghal, a fhriochadh nó a bhruith sa bhrat is fearr leat.
Damn Delicious19. Potstickers sicín spíosrach
Ag iarraidh orthu éirí níos teo? Cuir drizzle nó dhó de sriracha leis an líonadh.
I Croí Umami20. Dumplings Paleo Har Gow
Tá clú agus cáil ar an gcineál dumpála seo mar gheall ar a cumhdaigh tréshoilseach, a ligeann duit na ribí róibéis bándearg agus na scallions glasa a fheiceáil neadaithe istigh.
Fómhar Leath-Bhácáilte21. Potstickers Sinséar Crispy Sesame le anlann Chive Chili
BRB, ag dul ag snámh san ola sesame-chili tósta taobh le peanuts rósta agus síobhais úra.
An Nua-Aimseartha Cuí22. Anraith Dumpling Éasca
Anraith homemade i 15 nóiméad? Is fearr a chreidfeá é. (Tá an eochair ag tosú le potstickers reoite.)
Is Blag Bia mé23. Dumplings Muiceola na Síne
Is é uisce agus plúr gach rud a theastaíonn uait chun taos dumpling a dhéanamh ón tús. Áiseanna uisce te i dtáirgeadh glútan, atá ríthábhachtach le haghaidh taos bog, sínte.
Bagún Forc Spúnóg24. Séacla Shumai
Tugann lemongrass mionghearrtha le je ne sais quoi aramatach geal, citris.
Grianghraf: Liz Andrew / Styling: Erin McDowell25. Dumplings Bricfeasta ispíní agus Uibheacha
Ar mhaith leat rún a fháil? Is féidir leat beagnach aon rud * a líonadh isteach i bhfillteán dumpling, cáis cheddar agus ispíní bricfeasta san áireamh. Pas an ketchup sriracha, le do thoil.
Faigh an t-oideas
leigheas baile do blisters sa bhéal